时间:2018-02-25 09:04:02 来源:学做菜做饭作者:放入点击:
/ 食材 /
/ 步骤 /
2、将鱼糕、腊肠、西兰花、香菇分层码入钢化玻璃碗,加水没过食材。
3、盖上保鲜膜,留气孔,微波高火加热20分钟。
4、放入胡萝卜和丸子,重新盖上保鲜膜,微波中高火加热15分钟。
酒酿蒸鸭
/ 食材 /
鸭子半只、米酒150g、枸杞20颗
/ 步骤 /
1、鸭子剁大块,用清水浸泡半小时左右,期间反复换水,直到血水退去,肉色发白。
3、浸泡之后的鸭子用清水洗净。
5、倒入称取好的米酒。
7、姜切片,葱切段。
8、锅中加水,浸泡充分的鸭肉连同米酒一起放入蒸锅,放入葱段、姜片。
9、撒上枸杞,大火烧开,转小火蒸45分钟左右。
土豆蒸排骨
/ 食材 /
中型土豆1个、排骨250g、葱2根、姜1块
蒜2瓣、料酒1大勺、生抽1大勺、蚝油1大勺
/ 步骤 /
1、葱切段、姜蒜切片,排骨洗净。
3、排骨捞出,加入料酒、生抽、蚝油抓匀,腌制20分钟。
4、土豆切滚刀块,铺到盘中。
5、排骨铺在土豆上,撒上葱丝。
肉陷酿番茄
/ 食材 /
/ 步骤 /
1、番茄洗净。
2、沿约五分之一初小心切去带蒂头端。
3、用勺小心挖出番茄肉。
5、将猪肉切条,洋葱姜片切丁,一齐放入搅拌机内打碎均匀。
8、将肉馅酿入番茄碗,放入洗净的烤碗中。
10、静置片刻待橄榄油渗透至肉馅中后放入烤箱中层180度烤30分钟即可。
/ 食材 /
盐少许、鸡精少许
/ 步骤 /
1、南瓜去皮、切成2厘米的方块,放入碗中,撒上蒜蓉。
2、撒少许盐。
3、加入少许鸡精。
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