爱吃咕咾肉的一定要收藏,教你正宗咕咾肉做法,好吃极了

时间:2018-02-24 13:23:50 来源:天健美食坊作者:菠萝点击:

导读:爱吃咕咾肉的一定要收藏,教你正宗咕咾肉做法,好吃极了2018-02-24 13:09 来源:天健美食坊菠萝做菜想来已经不是什么新鲜事了,菠萝
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菠萝做想来已经不什么新鲜事了,菠萝咕咾相信也有不少小伙伴过吧,那味的口感深深的刺激着大家的味蕾,没错,就是这个味道。这期的美食教,天健美食准备给大家分享一道色香味俱全,好又下的菠萝咕咾,想学的小伙伴赶紧围观吧!喜欢美食的小伙伴也记得关注我哦,我每天都会给大家分享家常做法哒!

首先准备食材

里脊 X 500g

菠萝 X 半个

青红椒 X 各1个

X 1个

胡椒粉,,番茄酱,香,料酒,淀粉 X 适量(详细用量请看内文)

食材准备好之后,我们处理食材,先把里脊切成2厘米见方的小块,再把菠萝也切成2厘米见方的小块,青红椒去后切成小块!

食材处理好之后,我们先给里脊调味,把里脊放入到一个较大的容器里面,加入1匙的胡椒粉,加入1匙的料酒,加入少许食,加入1个,然后用抓匀,腌制一会!

在里脊腌制的过程中,我们来调个汁,准备个大碗,加入5匙的番茄酱,加入1匙的香,加入2匙的,加入1匙的淀粉,再加入1/3碗的清,搅拌均匀备用!

汁调好之后,我们起锅加温烧至7成,我们把腌制好的里脊,一块一块的裹上淀粉,然后放到锅里炸,炸至里脊断生表面金捞起,然后把温再次烧回7成左右,再把炸熟的里脊倒回锅再复炸一次,复炸的速度要约炸15秒就捞起!(复炸可以让炸好的里脊更加的外酥里嫩)

里脊炸好之后,锅里留底,把刚刚调好的汁倒锅里,中火煮沸,煮沸后把切好的菠萝块倒入到番茄酱上面,煮1~2分钟,菠萝断生后,加入炸好的里脊,用锅铲翻炒,让所有的里脊都裹上一层汁!

所有的里脊裹上汁后,加入切好的青红椒块,再翻炒一会,等到青红椒块断生后即可盛盘,出锅前可在加上一匙的,再盛盘!

这样一道色香味俱全,美味可口的好又下的菠萝咕咾就做好了,看起来是不是很有食欲呢,学会了喜欢这道的小伙伴就试试看吧!

好啦,这期的美食教程【菠萝咕咾】就到这里!

如果你在阅读本文的过程中有看不明步骤,请在本文下方给我留言,我看到后会马上回复你哒!

感谢你的阅读,我们下期再见!

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