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弟弟在外工作一年之后学会做饭了，回来给我们做了一桌菜，挺好吃

时间：2018-02-24 11:45:00 来源：大胖爱美食作者：弟弟点击：

今年过年回家之后给我带来的最大感触就是弟弟长大了，以前弟弟还需要我保护，可是现在却能够保护我了。小时候爸妈出去工作，我作为姐姐肯定是被嘱咐着要带好弟弟的，所以很小开始我就会做很多家务活，做饭什么都会。后来我上大学就工作了，去年年初的时候弟弟学校也开始实习，他自己在外面找了工作，做了一年。这一年来感觉他也成长了不少，回来的时候给我们都带了礼物，并且做了一桌饭，我都差点不认识这个弟弟了，现在给大家秀一波弟弟做的饭菜吧。

第一道：烩豆腐香肠青菜

这道菜做法还是很简单的噢，准备好水豆腐，这个水豆腐也就是嫩豆腐，是妈妈自己在家里做的，所以吃起来格外的嫩，还有很浓郁的大豆香味，香肠切好备用即可，青菜要记得清洗干净，不然会残留很多细菌的哟。都准备好食材以后就可以开始制作了，这道菜口味偏清甜呢。

第二道：大蒜炒鸡蛋

本来是不爱吃大蒜的，因为觉得大蒜的味道有一点点重，可是弟弟做出这道菜端出来的时候丝毫不见大蒜难闻的气味，取代而之的是浓郁香味。要注意的是因为会加上炒鸡蛋，所以不要放味精鸡精，这样的话会很容易食物中毒噢。

第三道：烩酸菜粉丝冻豆腐

敲警钟啦！这个粉丝一定要提前用热水泡软，不然到时候煮的时候会很难熟噢。看到弟弟还会做酸菜的时候确实大吃一惊。弟弟说自己在外面工作不得不自己学做饭啊，在外面吃饭又贵也不干净，所以倒不如自己动手丰衣足食。想想觉得说的也对。

第四道：培根炒芥蓝

培根取出来以后切成条状即可，芥蓝用流动着的清水洗净，接着便可以起油锅开始炒制了，做法非常简单噢，先起油锅，油热以后将培根下锅，炒出香味以后加入芥蓝，大火爆炒即可，最后一步加入调味品调好味，不过不要放入酱油噢，这会影响菜肴的颜值。

第五道：鸡腿菇炒芹菜

鸡腿菇可是一个好东西呢，芹菜自然也是，吃了都是对身体有大大好处的，只不过要记得处理干净，芹菜虽香可也容易残留细菌，鸡腿菇更是如此啦。为了让鸡腿菇炒芹菜这盘菜看起来更诱人，弟弟还加入了一些胡萝卜呢，很好的调了色泽度。

第六道：蒸鳜鱼

蒸鳜鱼也很好处理噢，先将鱼鳞清洗干净之后洗净表皮，然后切花刀，将姜片放入花刀处去除腥味，去除腥味以后撒入调味品，也就是葱姜蒜。然后放入蒸笼开始蒸制。150摄氏度高温蒸制半个小时即可噢。大家觉得这桌菜如何呢？欢迎在下方评论区评论，更多精彩内容等着你哦~

初九上班之余 不要忘了用美食犒劳自己

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