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盘点庙会5种特色美食,让小孩和吃货抢着吃!

时间:2018-02-24 10:23:45 来源:土特产那些事作者:糖稀点击:

导读:盘点庙会5种特色美食,让小孩和吃货抢着吃!2018-02-24 10:08 来源:土特产那些事糯米肠 (台湾话: chu̍t-bí-tn̂g
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糯米肠 (台湾话: chu̍t-bí-tn̂g,秫米肠) 是一种富有创意的米类加工品,将调味后的糯米塞入洗净後的猪大肠,既成为携带方便的糯米肠,也称为米肠,是台湾很普遍的一种小

驴打滚,是老北京和天津卫传统小之一,成品、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵土,因此而得名“驴打滚”。

葫芦又叫葫芦,在天津又称墩儿,在安徽凤阳叫作球。冰葫芦是中国传统小,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽稀,稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小,一般用山楂串成,稀冻硬,起来又酸又甜,还很冰。

豌豆儿是北京夏季节一种应时佳品。原为民间小,后传入宫廷。清代宫廷的豌豆儿,用上等豌豆为原料,做出成品色泽浅、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。因慈禧喜食而出名。其制法是,将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、炒、凝结、切块而成。传统做法还要嵌以红枣。以仿膳庄所制最有名。

蚝仔烙是一道色香味俱全的传统名点,属于粤系。此是潮州特色。蚝烙入口时表皮香酥,玉般的蚝仔更是滑腻鲜美无比,别有风味。

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