老天津饮茶讲究萝卜就热茶 “就好儿这一口儿”-儿童城

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老天津饮茶讲究萝卜就热茶 “就好儿这一口儿”

时间：2018-02-24 09:25:31 来源：盛世文玩作者：天津人点击：

导读：老天津饮茶讲究萝卜就热茶 “就好儿这一口儿”2018-02-24 09:15 来源：盛世文玩都说“柴米油盐酱醋茶”，虽然茶排在最后，不过很多

都说“柴米油盐酱醋茶”，虽然茶排在最后，不过很多“老天津卫”们还是很钟爱它的。既然喜欢，这里面的讲究也就多了~小编总结了一下，大致有这么几个方面~

萝卜就热茶就好这一“口儿”

天津人喝茶的功夫，可能拨不上广东人的早茶、下午茶，但是天津人喝茶也有自己的风格和讲究，天津人饮茶讲究“口儿”，什么是“口儿”呢？其实就是味道和香气，比较偏好浓茶热茶，越浓喝得越香，越是“烫嘴儿”喝得越舒坦。这个能与天津人热情开朗的性格有关，特别的老“天津卫”，讲究一天三遍茶。

秋冬季节天微黑，沏一壶茶，咬口萝卜，绝对是种享受，特别是天津近郊沙窝的青萝卜脆甜，富含维生素，佐以热茶让人通肠理气，神清气爽。

花茶喝着闻着都倍儿香

市面上的茶种类很多，红茶、绿茶、白茶、青茶、黄茶、黑茶等等，但咱天津人独爱这茉莉花茶，茉莉花茶的特点就是香味柔和，口感醇厚，有种芳香。还有一部分的老天津人喜欢喝花茶末，这花茶末是不同等级的茶叶在拼配制作之时产生的“特色”。天津人俗称“高末”或“高碎”，可千万别小瞧这茶叶末，上好的花茶末也不便宜，而且溶解性强，汤色也更持久。

喝茶壶嘴不能冲人

说到这个嘴壶，喝茶的时候还是要注意的，如二人聊得很好，主人突然有急事不便直说，便起身给客人倒一次茶，然后慢慢地将壶嘴向客人偏一点儿，再将壶嘴指向门口。客人便知道，这是主人有事的一种暗示，抓紧将话题收尾，起身告辞。如来的客人是不受欢迎的人，主人也沏上一壶茶，然后将壶嘴冲着来人，来人若知趣，便自动离开，免得发生不愉快。