时间:2018-02-24 02:22:47 来源:田园时光美食作者:午餐点击:
平时我们喜欢和女儿一起去寻找各个地方的特色餐馆 这次春节女儿从多伦多回温莎过年,我们发现了小巷子里的一个餐馆,只做早午餐。加拿大西式餐馆大多分为早午餐和晚餐类的 晚餐的中午不营业 晚上5点才开始 而早午餐馆则只开到傍晚。
名字叫《松鼠笼子》
他们俩是从多伦多搬到温莎
一起经营这家小店。
位置在温莎市中心的一条巷子里,因为口碑和特色 不少人慕名而来。只是市中心没有车位 必须停在附近收费停车场 一般5加币就够了。
店内的装潢都是夫妻俩自己设计的 门厅不大 风格怀旧 温馨。我喜欢那个装满瓶塞的大瓶子 还有镶嵌老木头的桌子。。。
咖啡不错,因为店里经营的是当地白人习惯口味的餐点所以应该少有华人光临 ,我们一家在那里就算是外国人了。但依然能感受到宾至如归老板亲自接待 极有礼貌 My pleasure 不离嘴。体面又暖心
我们点了三种口味的早午餐
属熟美国风味的。
做法:塔皮里倒入蛋液加奶酪以及蔬菜(通常用菠菜)一起烤熟 关键是不能烤过头了。能量很高 很有满足感 味道不错。
烟熏三文鱼沙拉
smoked salmon salad
主要是混合生菜
做法看似简单 浇上酱汁即可但好味道关键出在酱汁的调制上,那一小碗沙拉汁 经典的北美风味用淡橄榄油(Light olive oil 不能用做菜用的橄榄油)
和西式香醋(Balsamic vinegar 在加拿大有这种醋有几十上百种之多 专门店可以逐个品尝挑选)蜂蜜或糖浆或许还可以有点黄芥末以及盐和黑胡椒粉。
法式三明治croque monsieur
三明治面包是店家自制的口感类似法棍 很有嚼劲面包片用鸡蛋液煎过后
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