时间:2018-02-23 19:24:24 来源:广西事作者:来宾点击:
来宾市位居广西中部,是一个历史文明久远的新兴城市。来宾资源物产丰富,有“广西煤都”、“中国糖都”、“世界瑶都”等美称。那么,来宾都有什么特色小吃呢?下面随小编一起来看看来宾特色小吃~
竹筒鸡
到来宾不可不吃竹筒鸡,喜欢的朋友也可以在家自己试着去做,制作方法并不是很复杂,将各种喜欢的配料与鸡身进行混合搓揉入味。将鸡肝、肫及冬菇、玉兰片、火腿装入鸡腹内,合拢成鸡形,塞入竹筒,筒口用芭蕉叶塞紧,放在火上烤2小时,取出装盘即成。味道很赞呢~亲,有机会尝一尝哦~
北更“羊扣”
来宾忻城县的北更“羊扣”是以大石山区生产的黑山羊肉(带皮无骨羊肉)为原料,将羊肉水煮后下油锅炸至略金黄,再将羊肉连皮切成长方块,配上盐、糖、生姜、老抽、腐乳、八角等配料上锅蒸至熟透,反扣装盘即成。此菜色泽金黄,肉质酥软,润滑适口,气味芬芳!冬季吃羊肉可温补身体哦~
鲳鱼
鲳鱼来宾鲳鱼肉质鲜嫩,味道有点像鲻鱼,营养也很丰富。这种鱼鱼体形侧扁成盘形,背较厚,无须,白身、银鳞、黑尾、线鳍。亲们是不是流口水了
忻城肉粽
忻城肉粽做法:糯米加入去皮绿豆及调好味的猪肉块,或腊肉、火腿、鸡肉等,用棕叶包成枕形,中高端低,蒸熟而成。香软、味鲜哦~
来宾肉汤圆众所周知传统汤圆都是甜的,这里的肉汤圆则放入木耳香茹肉末等馅,通常4个为一碗,风味独特,滑而不腻,汤汁带着香气,口感很是爽口。
云片糕
来宾云片糕历史悠久,制作工艺细腻。以上等大糯米、纯猪油、精白糖为主要原料,辅以天然香料和陈皮精制而成,具有营养丰富、余香悠久等特点~
野菜糯米糍是来宾金秀县的美食。将野菜处理干净后混合糯米粉,加少量的粘米粉,黄糖等等材料揉粉许久,用纯净的花生油酥炸至香喷喷即可,而且野菜能补气暖身。亲们,有机会到金秀试试这瑶乡美食吧~
莲蓉层层酥
莲蓉层层酥是来宾忻城县当地的传统风味小吃,既作为小吃应市,也做筵席点心上桌,特点为:色泽金黄,形态美观,皮料酥香,馅鲜味美。到了来者上宾的来宾,一定要到忻城去品尝一下哦~
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