时间:2018-02-23 14:45:01 来源:一吃作者:章鱼小丸子点击:
章鱼小丸子,是一种特色小吃,非常美味,在济南的芙蓉街的街头,起码得有5家章鱼小丸子的商家,每次去那里的时候,总是买上一份,10元6个。解解自己的那张馋嘴哦。
要说起来章鱼小丸子,大家都知道很好吃,是个特色名吃,不管是在济南啊,还是在全国的任意一个地方,都是非常火爆的,那么章鱼小丸子的来历,你知道吗?
章鱼小丸子,又名章鱼烧,来源于日本大阪,是日本家喻户晓的特色美食小吃,后来流传到东南亚,也曾经风靡一时,成为消费者喜爱的产品。据说创始人是远藤留吉,他以章鱼为原材料,假如调料,做成了现在的章鱼小丸子。
章鱼烧
这是一个名小吃,一般都是在外售卖购买才能够吃的到的,那么今天就给大家介绍一下章鱼小丸子的一些具体做法,让大家在家里也能吃上美味的章鱼小丸子,不用出门也能吃美食。
1,原材料:山药泥,面粉,水,鸡蛋,海苔,木鱼花,大头菜碎,章鱼碎 ,沙拉酱,生抽,盐,料酒,番茄酱;
2,把鸡蛋,生抽,料酒,一起搅拌均匀后,放入低筋面粉,充分搅拌均匀备用;
3,把山药磨成泥,假如刚才的面糊之中,多次搅拌均匀,记住一定要多搅拌一会,使面粉和山药等材料完全混合在一起;
4,把章鱼锅烧热,抹上油,倒入刚才搅拌好的面糊,倒7分满即可;
6,一直保持小火,等底部金黄时分,用竹签翻过来即可,等再次金黄色之后就差不多熟啦;
7,等出锅后,加上酱料,木鱼花,海苔即可,这样一份美味的章鱼小丸子就做好啦。
章鱼小丸子,味道比较鲜美,不管是大人还是孩子,都是比较喜欢吃的。在济南这个城市里面,也是遍地开花,记得刚开始吃章鱼小丸子的时候,买了一份没有吃够,又连着买了3份,这才算是完事,过了章鱼小丸子的瘾。
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