时间:2018-02-23 13:04:20 来源:凤凰网作者:生菜点击:
生菜又叫油麦苗是一种叶用莴笋,因为它口感好,生吃熟炒都可以,关键是含的热量不高,很受现代人的喜爱。下面小编给大家介绍生菜生菜的营养价值及功效和禁忌,你都知道多少?
生菜有消除多余脂肪、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、刺激消化、增进食欲、治疗牙龈出血、驱寒利尿、促进血液循环等作用,故生菜又叫减肥生菜。而且其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能,能有效防止癌变。
生菜中膳食纤维和维生素C较多,有促进肠胃蠕动,消除多余脂肪的昨用,具有养胃功效。适合胃病、维生素C缺乏、肥胖人群、减肥人群食用,生食、常食可有利予减肥。
生菜营养含量丰富,含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6、维生素E、维生素C,还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收,改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。
2、无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感。
3、将生菜洗净,加入适量沙拉酱直接食用,常食可有利于女性保持苗条的身材。
你们学会了吗?
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