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冬天就应该吃这肉,营养丰富,不长胖,孩子元气满满不生病

时间:2018-02-20 15:45:14 来源:舌尖上的美味作者:兔肉点击:

导读:冬天就应该吃这肉,营养丰富,不长胖,孩子元气满满不生病2018-02-20 15:27 来源:舌尖上的美味古人曾说过“兔肉处处有之,为食品上
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古人曾说过“兔处处有之,为食品上味”,“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”。可见兔营养价值极其丰富,味道十分鲜美。兔属于高质、低脂肪、低胆固醇的类,其含有的质含量比一般的类都高,且脂肪和胆固醇含量却低于所有的类,因此兔有着“荤中之素”的说法。每年在寒冷的冬天是最合适不过的,兔能够补充人体在寒冷环境下所流失的营养成分,并能够提供量,以供人体补充体力,抵御寒冷。而且兔因为低胆固醇的特了兔不仅不会,反而会促进减肥。下面分享给各位一款兔做法孩子了元气满满不生病

五香

配料:

800克、五香粉2克、烤酱110克、料酒2毫升、3克

烹饪步骤

1.兔洗净,用清浸泡2小时,去

2.把兔沥干,放、五香粉、料酒腌制10分钟。

3.把腌制的液体倒掉,放入烤酱均匀按摩,放入冰箱腌制1小时;

4.烤盘垫上铝箔,放入腌制好兔

5.烤箱预,放入兔,190度,烤35分钟。PS:每个烤箱不同,烤温和时间略有不同

6.烤的兔,稍微放凉,带套,

7.好兔,把烤盘上汁倒入拌均即可。

小贴士

1.兔是冷冻的,要清浸泡去

2.腌制兔时的要去掉;

3.每个烤箱不同,烤温和时间略有不同

4.储存:兔在-18度,密封冷冻,保质期12个月。不要重复解冻冷冻。

5.关于兔的腌制:腌料中食少用点,可以用其他含有咸味的调料代替。像郫县豆瓣酱、蒜蓉酱、鸡粉等都可以。这样腌出来的兔鲜味更加柔和,鲜美,且更容易保持质中的分,不会发干发硬。

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