时间:2018-02-20 13:02:21 来源:凤凰网作者:明火点击:
其实每个国家都有自己的饮食习气,各个国家的美食文明也各不相同,做菜习气必定也是不一样的,外国人在做菜的时分习气用电炒锅之类的电器做菜,而我国人在做菜的时分喜爱用明火炒菜,用不惯电炒锅那个东西炒菜。
别离用过明火和电炒锅做菜的人应该都了解,用明火炒出来的才更有滋味,比用电炒锅炒出来的菜香,而外国人却感觉用明火炒菜太危险,简单发生意外,结果不敢幻想,所以在欧美等国家,人们都喜爱用电做饭,觉得那样更安全。
而国外厨师看见我国厨师在炒锅面前操作自如而又镇定,都很敬服我国人的勇气,在炒菜的过程中,当明火变大的时分,许多外国人都会吓得不自觉撤退,而我国厨师却很淡定,但我们也没有说过外国人胆怯,是不是?
所以关于我国人炒菜喜爱用明火,只不过是一种做菜习气而已,因为我们喜爱吃用火烧出来的食物,古往今来这么多年了,这个习气一直在连续着,这个跟落不落后并没有联系,外国人不是也很喜爱吃这些用明火炒出来的菜吗?
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