热点: SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news order by rand() limit 4

自制酸奶杯蛋糕 滑润口感给你惊喜

时间:2018-02-20 11:02:40 来源:上海新东方烹饪学校作者:搅拌点击:

导读:自制酸奶杯蛋糕 滑润口感给你惊喜2018-02-20 10:48 来源:上海新东方烹饪学校纸杯蛋糕是以油脂蛋糕作糕坯的花色小蛋糕,产品因装在
扫描关注公众号

糕是以糕作糕坯的色小糕,产品因装在防做成的杯中而得名。糕不仅造型小巧别致,而且口感与规格较大的糕也有所不同,今天上海新东方西点培训学院小编分享给大家的酸奶糕,就是一道口感滑润的甜品,话不多说,尝试去做一下吧!

材料:

低筋面粉110g、6个、细砂糊用)15g、细砂清用)110g、安慕希酸奶120g、植物105g、玉米淀粉30g、柠檬汁几滴、小杯若干

制作方法

1、取一只干净的盆,倒入植物,用抽搅拌至融化;

2、然后加入酸奶,用抽搅拌均匀,酸奶一定要浓稠的,不是液态的;

3、清分离,清倒入无的打盆中,放入搅拌好的酸奶糊中,继续用抽搅拌均匀;

4、然后筛入低筋面粉和玉米淀粉,用抽以Z字型法搅拌均匀;

5、清用打器先低速打至粗泡状,然后加入三分之一,与此同时风炉开始预,145度;

6、继续用电动打器以中高速打发至呈细腻状态,再加入三分之一

7、打发至纹路开始清晰时,加入最后的,用中低速打发;

8、用低速整理,打发至提起有短小的小尖角,也就是干发泡;

9、取三分之一糊混合,用刮刀以切拌的方式搅拌均匀;

10、然后将混合好的糊倒入剩余中,同样以切拌的方式搅拌均匀;

11、将混合好的面糊状入裱袋中,均匀挤入杯中,大概8分满;

12、放入预好的风炉中,温度调至140度,20分钟即可;

13、烤好的小糕要及时拿出来放凉,风炉可以多层同烤,比较方便;

喜欢朋友,挤上些许奶装饰一下即可。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告