时间:2018-02-20 07:03:29 来源:眉眉的健康厨房作者:泰国点击:
泰国虾饼是一道有名的泰国菜,以虾为主要材料制作而成。泰国料理要好吃首重4要诀:食材新鲜、料理顺序正确、不能急、现做现吃,就能端出美味的 泰式佳肴。
【做法】
2、将虾去虾壳和虾线,取三分之二放入特百惠小旋风中打成虾泥;
3、打好的虾泥和剩下用刀切碎的三分之一虾混合(别切的太碎确保口感),加入盐、姜汁、料酒、生粉和黑胡椒顺时针搅拌至虾胶上劲后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟以上;;
4、取一小块虾泥搓成球,裹上生粉和蛋液,最后再均匀裹上面包糠,用手压成饼状;
7、炸至两面金黄即可出锅;
8、配上自己喜欢的酱料,泰国炸虾饼就完成了,喜欢泰式口味的可以配上梅子酱和泰式酸辣酱,还能配上咖喱酱和辣酱呢!
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