时间:2018-02-18 21:08:37 来源:舌尖上的美味作者:牛肉点击:
牛肉,在冬天进补来说,是首选滋补食材,而且牛肉的养分价值极高。
牛肉,具有加强免疫力、补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿之成效。
主料:牛肉200克、笋100克、黑木耳100克、香菇100克、红辣椒1个、蒜3瓣、姜3片、西芹1根、盐少许、淀粉5克、味精少许。
1. 将牛肉洗净切丝,加淀粉、抓平均,腌制半小时。
2.配料洗净,切成丝。
5.倒入香菇丝、笋丝、木耳丝、辣椒丝、蒜碎并下味精,翻炒平均。
6.炒熟后放入西芹,翻炒平均即可。
7.出锅装盘,开吃。
制造技巧
1. 牛肉肯定要加淀粉抓一下,为了炒了愈加嫩滑。
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