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这种农村到处都有的树，到了城市却成了稀罕物，在国外是顶级佳肴

时间：2018-02-15 13:22:48 来源：凤凰网作者：棕树点击：

原标题：这种农村到处都有的树，到了城市却成了稀罕物，在国外是顶级佳肴

出生在农村的小伙伴们肯定见过一种树，它大大的叶子每到端午节的时候总能派上用场，村里的老人都会采摘回来用它包粽子，可是很多人却并不知道这棕树其实也是非常美味的食材！

在南美洲地区，这个棕树被称之为蔬菜之王，它还是最高档酒店里的特供美食，原来这看着不起眼的棕树还有这么大的价值，在中国我们只知道利用它的粽叶，但它里面的芯却是极其营养的！

在国外的餐厅，棕树的芯被叫做棕榈心，棕榈心是棕树里面最脆嫩的树芯，看起来和甘蔗一样，但是要比甘蔗嫩太多，还有点像刚发芽的笋子一样，好吃又营养。

棕榈心没有任何的脂肪和胆固醇元素，而且还不含任何糖分，对于一些高血压和糖尿病患者来说是非常难得的健康食品，它含有的膳食纤维和维生素C也非常丰富！

棕榈心乳白色的外形、清脆的口感常被用来在法国的高级餐厅做蔬菜沙拉，在国外作为顶级食材的棕榈心在国内很多人却都不会吃，特别是在农村里压根就没想过食用它，现在一些营养价值高的蔬菜水果农村很多，到了城里价格就翻了好几倍，成为了稀罕物。

不知道这样的棕树你们见过没有？不过要想吃到棕榈心，估计要砍掉整棵树，这可不是一个好做法啊，不能为了逞口舌之欲就破坏树木。

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