时间:2018-02-13 14:43:18 来源:看8那个吃货作者:腐竹点击:
腐竹具有浓郁的豆香味,它的口感相比较于其它豆制品也是有着独特的口味。
腐竹有良好的健脑作用,能够有效的预防老年痴呆,还含有多种微量元素,所以它的营养价值真的特别高,因此,一直深受人们的喜爱。
“五花肉焖腐竹”,腐竹和肉一起焖煮,腐竹软嫩入味,肉肥而不腻,一起来看看吧!
2 腐竹用冷水浸泡,泡开后切段,五花肉洗净后切片块,蒜苗洗净后切段;
3 锅中放入少量油烧热,放入五花肉煎煸出油至两面金黄,装盘备用;
4 锅中留油,葱姜蒜爆香,加入腐竹和五花肉翻炒几下,加入酱油、蚝油、盐各适量翻炒均匀;
5 加半碗水,盖上锅盖中火焖煮十分钟左右,大火收汁,倒入蒜苗翻炒至断生,即可出锅。
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