吃货达人揭秘如何区分猪蹄前后脚?

时间:2018-02-13 11:26:09 来源:土特产那些事作者:猪蹄点击:

导读:吃货达人揭秘如何区分猪蹄前后脚?2018-02-13 11:18 来源:土特产那些事提到猪身上的东西,大家当然无法忘掉那四只猪脚,我们可以罗
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提到猪身上的东西,大家当然无法忘掉那四只猪,我们可以罗列很多有关猪蹄美食如红烧猪蹄、酱猪蹄、卤猪蹄、香、红焖猪蹄、猪姜、豆猪、酱汁猪蹄美食,这都离不开猪蹄

猪蹄,是指猪的部(蹄)和小,在中国又叫元蹄。在华人世界中,猪蹄是猪常被人食用部位之一,有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原质,脂肪含量也比肥低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤和韧,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。

我们知道猪蹄分前后,前面也说过前蹄要好一些,因为很嫩,起来很香,后经常运动起来要硬一些,当然是前,那么做为货新人如何区分前后

1.前蹄会弯曲,肥大,够多,而且价格比后踢贵;后踢是直的,价格比前蹄便宜。

2.还有一个技巧是:如果猪爪少,大的是后蹄,小的是前蹄。但是很多猪蹄在一起时不容易区分。

3.前蹄可以看见明显的蹄筋,而后踢没有蹄筋,这是最好的方法

我们会,会做,当然还要会选择购物,只有这样你才能到真正的美味,你们认为呢?

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