甜蜜红豆酥——老少皆宜小甜点

时间:2018-02-13 11:06:49 来源:美食杰作者:豆沙点击:

导读:甜蜜红豆酥——老少皆宜小甜点2018-02-13 10:59 来源:美食杰过年了,餐桌上自然少不了饭后甜点,来点红豆酥,黄油的香味和红豆的香
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过年了,餐桌上自然少不了甜点,来点红豆酥,的香味和红豆的香味交织,酥酥的口感让人分外满足~这款偏中式口味红豆酥,无论是大人小孩,都会喜欢的哦~ 材料: 红豆馅可以多做一点,我用了红豆500g,100g,100g 其他材料: 低筋面粉170g,豆沙馅100g,泡打粉3g,细砂50g,1个,50g,芝麻适量

准备红豆,挑去里面的杂质,洗净后,浸泡12小时左右,然后放入高压锅中煮熟。

适量红豆放入料理杯中,红豆直接放蜂蜜或者也可以哦,味道是不错的。

打好的红豆沙放入不粘锅中,加入炒干

软化后加入细砂打发,分三次加入打散的,搅打均匀。筛入低筋面粉和泡打粉。

切拌成面团,放在保鲜膜上。

将面团擀开,刷上一层液。

红豆沙搓成条,放到面皮上裹起来。

稍微揉一下,让豆沙和面皮贴合更紧密。刷上一层液,撒上一层芝麻

切成小段,放入烤盘中。烤箱预至170度,中层上下火,20分钟左右熟透即可。

责任编辑:王雪晴

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