时间:2018-02-12 05:02:46 来源:养生大全作者:减肥点击:
新年将近,公司年会、朋友聚会都渐渐多了起来。有人可能会问:最近好像吃太多了,要不吃几顿粥减肥,顺便换换口味?
能不能减肥核心是看总热量,所以同样的米做成粥做成米饭都吃下去差别不大,只要是你总热量足够的低肯定是能够减的。
但是实际生活中我们得考虑的是:你能不能坚持这种减肥方法,这种减肥方法对你的健康整体来说是不是利大于弊。
减肥是个长期的事情,所以你的减肥方法应当是你能够长期坚持,一辈子做下去的。
粥的本质是用水去煮一些谷物,煮的是什么、怎么煮都会影响其结果。
但很明显的一件事情是,相比米饭或者一些面食,粥在烹饪过程中有一个充分的淀粉糊化的过程,因此其血糖反应会比较高。
血糖反应比较高,也就会容易诱发胰岛素的分泌,也会增加脂肪的囤积。相对来说,如果选择一些血糖反应比较低的食物,应当是更有利于减肥的。
2.营养流失
粥的另一个缺点,就是在煮的过程中,谷物中的B族维生素容易流失的比较严重,也不太推荐长期这么吃。
在实际生活中,同样的米如果做成米饭只有一小碗,也很容易就吃光了,但如果是做成粥,体积就大了很多,饱腹感也会比较强。
此外,也得看食物搭配。如果是用谷物煮,自然是属于高碳水化合物。但是我们在实际生活中也要考虑一些其他的因素,比如说一般我们吃粥搭配的食材比较清淡,并不容易吃得太多。
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