时间:2018-02-12 00:23:49 来源:健康美食作者:勺子点击:
如果姆妈突然掏出这个铁勺子,
开始笃笃悠悠摊蛋饺了,
哦~ 那就说明要过年嘞。
老朝子(以前),这把汤勺是嫁妆好伐!
现在更是成了很多人的传家宝。
会做蛋饺的人这么多,
BUT ....
如果你做出来的蛋饺,长这样
请你抱紧这个菜谱,
因为我们测试出了最耀眼的那一只
测试开始
从颜色上就略显端倪?
肉馅TIPS
按个人口味调制肉馅,少量多次加入水淀粉,搅拌至完全吸收即可。
不锈钢的也行,但是受热不均匀,阻碍发光!
我在五金店,用
9元买到了它 :)
3.开小火,勺子加热10秒,取一块猪板油在勺子内侧快速抹一层。
PS:打散
做了三款蛋饺,
它们的颜色分别是这样的
我们可以很明显的看出,
(比例:2 :1)
做完一盘后,放入蒸格蒸制10分钟,
就可以放冰箱冷藏很久~
那我......
..... 只能送你一个彩蛋了 : )
做成金元宝和银元宝!
咦?感觉更难了?
别急,真的开灶了,你会发现....
金元宝居然不粘勺!!
顺滑到没有朋友,翻面so easy !
银元宝的虽然容易粘勺,
如果彩蛋你都没能学会...
乖:)
今天淘最厨房,想把这个传统继续…
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