时间：2018-02-11 16:45:28 来源：祺和堂作者：血管点击：
近年来，越来越多的人死于心脑血管疾病，心脑血管疾病也越来越年轻化。很多人可能外表是20岁，可是体内血管已经80岁了。
血管在25岁之前血管垃圾比较少，而且血管弹性良好，因此25岁的血管很少堵塞，但过了25岁后，血管逐渐老化，血管壁弹性下降，另外从25岁开始，血液垃圾变逐渐开始沉积在血管中，如胆固醇、甘油三酯等会慢慢沉积，使得血管内皮慢慢变厚，血管腔变窄，久而久之，血管变得又脆又硬，一些脱落的斑块形成血栓，像不定时炸弹一样飘荡在血管中。
脑血管堵塞一般多见于50岁以上患有动脉硬化的中老年人，常见病因是，动脉粥样硬化。糖尿病，高血脂，高血压等症状可加快血栓的形成。
心脑血管的养护都要从饮食上来调节，了解了心脑血管堵塞的基本常识，那么，可以养护血管，化身血管‘清道夫’的食材都有哪些呢？
中医认为，木耳性味甘、平，具有补中益气、润肺补脑、活血止血等功效。现代研究发现，木耳中含有的木耳多糖以及生姜所含的姜酚等．具有降血脂的功用，可以降低血小板的聚集力，从而维持血液的正常流速。
玉米中的亚油酸含量超高，有助于人体脂肪及胆固醇的代谢，减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
石斛是非常珍贵的中药材，无论是怎么煮还是泡茶饮用都具有很好的养生效果。铁皮石斛茶活性多糖能使肌肉自由收缩，促进血液循环，石斛鲜条所含的活性多糖，有溶血及阻止血栓形成、增强血管收缩的作用，对心脑管疾病有非常好的改善作用。
荞麦
荞麦是食用价值非常高的植物，荞麦中含有的芦丁对血管有很好的保护作用，还可以增强血管壁的弹性、韧度和致密性，对中老年心脑血管疾病有预防和辅助疗效。
苦丁茶可双向调节机体代谢，增强人体免疫力。高血脂患者饮用苦丁茶能够降低血清中的总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白，有降压、活血脉功效，并能够清除血液垃圾，帮助清洁血管。
卷心菜
卷心菜还具有强抗氧化活性的异硫氰酸盐，以及稀有的维生素U和维生素K，保护血管黏膜，加速血液循环，让血管更加坚固、有弹性。
金钱柳中主要含有三萜皂苷、黄酮、甾体、萜类、有机酸、生物碱等类型成分，金钱柳多糖对脂肪酶活性具有一定的抑制作用。而薏仁也有出色的降脂作用，经常饮用，血液中的胆固醇、低密度脂蛋白和血糖都会降，让本身粘稠的血管更加干净。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜是有效的排汞食物，它含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，促进血液循环，加速毒素排出。
杜仲具有清除体内垃圾，加强人体细胞物质代谢的功效，在舒张血管的同时还可以改善血管的弹性，使硬化的血管恢复原有的弹性，从而恢复血压的自我调节机制，达到降低血压的目的。
槐角茶此茶具有良好的医疗价值长期饮用可以软化血管，降胆固醇、润肠的功效。大便不畅，高血脂的朋友，可以选择槐角茶。
蒲公英根茶
到中年，身体的各项机能都会退化，最常见的就是血管老化，血液变得粘稠，容易导致因血液不通所致的梗塞、血压高等问题。蒲公英根茶能调节神经，扩张血管，疏通经络，中老年人常喝，可以清除血管壁垃圾，畅通血管，降低血栓的形成。
生活中经常要用大蒜做调味料，其实大蒜对身体健康还有很多好处。首先，它能够限制血小板的凝聚，有效防止血栓。在食用少量大蒜的情况下，大蒜对于预防由血块引起的的心脏病或中风效果可能不太明显。然而，在加大补充食用大蒜的时候，大蒜能限制血小板聚集。如果你的血液凝块可能会导致健康问题，那么在饮食中加入更多的大蒜，就能够有效的预防疾病。
经过研讨发现,在玉米中含有很多的不饱和脂肪酸,这种脂肪酸中含有高达60%以上的脂肪酸。常常吃玉米等粗粮类食物,可协助人体脂肪及胆固醇的正常代谢,与此一起还能削减胆固醇在血管中的堆积,然后到达软化动脉血管的意图。
黑蒜能有用防止血管壁内堆积，而血管壁堆积是心脑血管病的一大诱因，时刻久了便会产生动脉阻塞，血管弹性变差，血液黏稠度过高。黑蒜是通过发酵的蒜，它口感共同，酸甜软糯，黑蒜的另一种别称“血管清道夫”，能防止心血管疾病。
青蒜
青蒜中海油钾元素较多，钾元素可以避免血压的升高，中和细胞中的钠离子，防止体内出现过多的钠水，起到降低血压的作用。另外，食用青蒜还能够抑制血小板聚集，对于防止血栓形成有一定的作用，这样能够预防心肌梗死、缺血性中风。
胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，有效溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，并将这些垃圾排出体外，达到降血脂、增加血管弹性、改善微循环的效果。
松软美味的地瓜，属于平民美食，用烤的就非常好吃，地瓜可以帮助降低胆固醇，以及防止心血管动脉硬化。因为含有大量膳食纤维，其中地瓜中的黏性蛋白质，可以让血管富有弹性，预防心血管疾病。
松茸具有增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等作用。松茸能够促进自由基清除，抑制或阻断自由基引发的脂质过氧化反应，提高机体抗氧化能力，具有保肝之功效。
猴头菇
猴头菇是非常好的养生食材，不仅可以抗衰老还能抗癌，猴头菇富含多种矿物质和维生素，是良好的滋补食品，对消化道溃疡有良好疗效。另外猴头菇含有多糖类等抗癌活性物质，能增强机体抗病力，促进抗体的生成，对肝癌、淋巴癌、肠癌有着很好的预防和抵抗效果。
作者介绍：沈祺宜@祺和堂，专注于心脑血管健康、养生食疗等；是一名国家人社部认证的健康管理师，营养保健教育者，希望和大家一起在健康养生的道路上携手共进。
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