过年必吃的一道硬菜,比猪肉健康,比牛肉营养,再贵也值得

时间:2018-02-10 19:03:31 来源:健康美食作者:虾仁点击:

导读:过年必吃的一道硬菜,比猪肉健康,比牛肉营养,再贵也值得2018-02-10 18:45 来源:健康美食牛羊肉相对于鱼虾来说,我更喜欢鱼虾。鱼
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牛羊相对于来说,我更喜欢的优质量更低,多也没有长的烦恼。也许大家平时都听说过红之分,但对于分类却并不了解。猪、牛和羊同属于红、鸡鸭属于的脂肪含量比红要低,质比红要多,相对来说,要来的健康

眼下,再有几天就到了春节了,所以,分享给大家一道适合春节时做的。这做法简单口味清香,几分钟就能上桌,漂亮,做为年夜或是春节家宴招待亲朋非常好,做法分享给大家。

【清炒仁】材料:大瓜、姜、淀粉、酒、。买来的新鲜的大清洗两遍。我家的仁都是自己买来大现剥,买来的仁看似很大,但解冻之后会严重

仁剥出来,把线挑出来。挑线很简单,用签从背部两端稍里侧入,先挑后拽,一抻就全出来了。线是的肠道,里面的色的东西是的排泄物,所以,线是一定要去掉的。

腹部线也挑出来扔掉,这条线是筋,其实它并不,您可以不去掉它,强迫症表示是一定要去掉的哈!

整理好的仁再次洗净,用少许、几滴酒、姜丝腌制一会儿以去腥,然后再用少许淀粉抓匀。

瓜洗净,用削皮刀削去外皮,外皮不要去的太干净了,留下一点点绿会比较美观。像给苦瓜去瓤一样把瓜的嫩苡用勺子挖掉。

瓜切成菱形块儿待用。您也可以切成瓜丁或是瓜片,随您喜欢

锅少许,下腌制好的仁小火炒至变色。

把炒好的仁盛出来待用。

用锅中余瓜炒至稍稍变色。

倒入炒好的仁,再调入少许,迅速炒匀即可关火装盘。

喜欢我的分享就点个赞吧!希望这道鲜美的家常小炒能帮到您,过年马起来,给家人和朋友露一吧!朋友从我这儿学了这道,还说过年要回老家做给婆婆,还讲婆婆肯定秒变亲妈,我听后哈哈一乐。您觉得呢?

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