时间:2018-02-09 13:46:24 来源:听闻时光作者:蜂蜜点击:
用蜂蜜养生没有错,但是关于食用蜂蜜的一些误区,大家还是要了解,跟着小编一起来看看!
和用开水冲泡茶叶一样,很多人也喜欢用开水冲泡蜂蜜。其实,这是大错特错的!
而活性酶的最适宜温度在37℃左右,温度越高,活性越低。研究表明:当温度超过60℃时,活性酶会被杀死,失去活性。
因此,用开水冲泡蜂蜜,会导致蜂蜜中的生物酶失活,营养价值降低。一般推荐用40℃以下的温水或凉水冲泡蜂蜜。
美国胸科医师学会(ACCP)研究过普通感冒相关咳嗽(CACC)的相关治疗方法和药物,写了一份报告,在报告中认为蜂蜜是治疗 CACC的唯一推荐药物。
2012 年以色列的对照研究结果也显示出,蜂蜜确实可以减轻儿童咳嗽的频率和程度。
基于这些研究,美国儿科学会建议:1 岁以上的儿童如果因为普通感冒而咳嗽,可以喝 2~5 mL 的蜂蜜来止咳。
蜂蜜中会含有肉毒杆菌,可引起婴幼儿中毒症状,小于6个月的婴儿更容易感染此病。
中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小时,症状包括便秘、疲倦、食欲减退等。
虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小,但医生还是建议:在孩子满1岁以前,不要吃蜂蜜及其制品。
其实,有些人之所以喝蜂蜜后通便了,是因为他们的身体果糖不耐受。
蜂蜜里含有大量果糖,果糖不耐受的人,肠道吸收果糖的速度很慢,喝下蜂蜜后,果糖来不及吸收。
为了平衡肠道内的渗透压,水分会进入肠腔,大便的体积增加,就容易拉肚子。
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