一种人见人爱的花儿,没想到是咳嗽、失眠、心慌等疾病的良药!

时间:2018-02-07 14:05:24 来源:金兰中医学社作者:百合点击:

导读:一种人见人爱的花儿,没想到是咳嗽、失眠、心慌等疾病的良药!2018-02-07 13:54 来源:金兰中医学社说起百合这个名字,人们最容易想
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说起百合这个名字,人们最容易想到的是百合,因为这种色洁,气味清新,还有象征着百年好合的意义,所以被人们熟知。其中在当中也有一味物叫做百合。

百合这种植物,是一个食两用的好东西,是百合科植物卷丹、百合或细叶百合的质鳞叶。它味甘、寒,能入心、经,具有良好的养阴润、清心安神的作用。常用于治疗阴虚久咳、痰中带、虚烦惊悸、失眠精神恍惚等疾病。一般用量为6~12g。

百合在当中是一个滋阴物,作用十分平和。滋养阴,可以止渴;滋养心阴,可以清心火而安神志。这味作用特点,非常适合冬季养生使用,今天先教大家做几个冬季养生食用百合的个肴。

1.百合枸杞菊

主要食材:干百合、菊、枸杞、蜂蜜适量

制作方法:将干百合简单冲洗后,然后入锅中加煮沸。将菊、枸杞放入杯子当中,将煮好的百合,连着百合一同倒入杯中冲泡,最后加入少许蜂蜜调味即可。

2.百合莲藕炖排骨

主要食材:鲜百合200g,莲藕300g,排骨250g,生姜、大蒜、食用、食适量

制作方法:将排骨洗净后切段;将鲜百合洗去表面的泥土,剥成瓣,用清冲洗干净;将莲藕洗净后,去皮,切成块;大蒜切茸,生姜切细丝,放一旁待用。在锅中倒入少量的食用,散入蒜茸、生姜爆香,倒入排骨,加入适量、食,翻炒数分钟。然后倒入适量,将莲藕放进锅中和排骨一起煮,等沸腾后,放入百合瓣,调小火继续炖约1小时,直到莲藕粉糯,再调味一次即可取出。

3.百合蒸雪梨

主要食材:鲜百合10g,雪梨1个,冰适量

制作方法:将雪梨洗净后,在梨子的上四分之一的地方切开,用勺子,掏出梨子核,然后将准备好的百合和冰放入其中,再将梨子的顶盖盖上,在外面用签固定。在锅中加入适量,放上蒸架,将梨子放入一个碗里,放入锅中蒸煮约30分钟即可。

百合这味物滋阴,特别适合冬季养生使用,因为冬季气候,很容引发呼吸疾病,百合对于咳嗽有不错的治疗作用,特别是对干咳效果明显。因为百合,质偏凉,又是滋阴佳品,正好达到清效果

不过有人问了,冬季寒冷,百合寒,不会伤及人体阳气吗?当然不会,首先作为食两用的物,作用一般十分平和;其次,冬季外界肃杀寒冷,皮毛紧致,容易在体形成郁,稍稍食用偏凉的食物,也是应该的;最后,百合能滋阴,符合古人“冬养阴”的养生原则

百合十分适合都市人食用,除了上面的诸多好处外,百合还有安神作用,既是清心安神,也是养心安神。除了有助于睡眠以外,对于生活工作压力导致精神紧张也有不错的作用,古人就有用百合治疗精神疾病做法

(本文由“金兰中医学社”独家出品,图片来源于网络,作者柳池,未经授权,请勿转载)

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