简单的几招就让你学会美味的家常菜,还等啥呢

时间:2018-02-07 11:25:17 来源:吃货吃货作者:香菇点击:

导读:简单的几招就让你学会美味的家常菜,还等啥呢2018-02-07 11:15 来源:吃货吃货手撕香菇根材料:香菇根(也就是香菇脚)150g、盐
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香菇根

材料:香菇根(也就是香菇)150g、 、孜然粉1.5小勺、生抽2匙、椒粉1小勺、2匙、香

做法

1.清洗干净香菇根,最下面部分硬的蒂剪掉,然后用把香菇根逐个尽量攥干

2.取香菇根,用刀拍松,然后顺着纹路开成小条

3.先撒,颠匀;然后加入生抽拌匀;再撒椒粉和孜然粉,颠匀

4.最后加入色拉和一点点香碎拌匀

5.取一个可以进微波炉的大盘,把腌制好的香菇根全部摊开铺匀

6.将盘放入微波炉,大火4分钟左右即可取出。(叮4分钟出来的香菇根稍带点湿,不至于太干。如果喜欢口感筋道干爽的,可以视情况自己延长时间。)

酒茄子

做法:1、茄子去皮,切成片;

2、均匀撒在表面,腌10分钟。

3.蒜片炒熟后,放入茄子。

4、茄子开始软化时,放入青椒、番茄、、鸡精等调料炒炒,加入啤酒(不含茄子)。

5、出锅前淀粉勾芡

豆香牛

材料:牛250克、毛豆150克、土豆半个适量、生抽适量适量、料酒适量

做法

1. 毛豆,土豆切丁

2. 牛洗净切丁,用少许生抽,料酒,腌制10分钟入味

3. 将毛豆与土豆丁用沸焯至八成熟后沥干备用(中放适量

4. 锅内后下牛丁迅速翻炒

5. 至牛变色

6. 紧接着下焯好的毛豆与土豆一起炒匀

7. 最后加点清稍稍焖片刻,即可起锅

菠萝鸡翅

材料:1、锅中放,放入蒜片和姜丝爆香。

2、放入鸡翅,转中小火煸。当鸡翅煸到稍微金时,加入料酒和翻炒。

3、放入一大碗,开中小火焖。放入菠萝块继续焖5分钟。

4、放入青椒块和,改大火翻炒收汁。

5、汁收到差不多时关火即可出锅。

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