时间:2018-02-04 14:04:52 来源:百花争妍作者:越南点击:
今天给大家说的这种水果是水椰,水椰在国内很少见,吃过的都是土豪,但是在越南这个地方,水椰有很多,大面积种植,一杯只卖3元,水椰是一种丛生的常绿灌木,高可达七、八米,生于海岸边或临海沼泽地带。其花形奇特,果形更是奇特,如同黑球一般。果肉乳白色,晶莹似玉。在越南泛滥成灾,剜半天才弄一杯仅卖3元钱,真的是太缺中国吃货了。
越南当地人的做法通常是用刀把水椰子砍开,露出其中厚实的果实,再一个接一个的掏出其中的果肉,加上蔗糖,和冰块一起混合打碎。刚剥出的水椰质地洁白,晶莹剔透,手感宛如棉花般绵软,视觉上看像是深海的某种鱼类。这样,这个越南的当地小吃就成型了,每一杯的价格大约是在10千越南盾左右,折合人民币3元。是越南值得体验的街边小零食之一。
水椰最为奇特处是具有“胎生”的现象,其果实离开母体之前,种子已在果实内发芽,形成幼苗。果实离开母体后,会借助自身的重力下落,坠入泥沼之中,几小时后幼苗就能发育生根,长成一株幼树。如果落下的果实遇上潮水或山洪泻流,它就凭借果皮中的纤维飘浮于水海,度过一段随波逐流的游荡生活,一旦遇到合适的生活环境,便能定居下来。
水椰是典型的热带海岸植物,又是孑遗植物,对研究棕榈科的系统发育及起源,热带植物区系、古生物学、古地理学等都很有价值。佛焰花序上的汁液含蔗糖15%左右;种仁可食;其叶可盖屋及编织席篮等工艺品;还有防风浪、固海堤、绿化海岸-净化空气的作用。
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