菜花配豆豉蒸着吃,抗癌作用能翻倍,但有一类人要慎吃菜花!

时间:2018-02-03 17:04:24 来源:凤凰网作者:菜花点击:

导读:菜花配豆豉蒸着吃,抗癌作用能翻倍,但有一类人要慎吃菜花!2018-02-03 09:58 来源:凤凰网菜花又名花椰菜,是一种十字花科蔬菜,为
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又名,是一种十字,为甘蓝的变种,有色和绿色两种,绿色的又叫西兰、青。中医认为,凉,味甘,归胃、肝、经,具有助消化,增食欲,生津止渴的功效

营养比一般丰富,含有质、脂肪、碳化合物、食物纤维维生素A、B、C、E、P、U和、磷、等矿物质。由于的含量高达90%以上,所含量较低,因而对期望身的人来说,它既能填饱肚子,又不会使你

尤其是西兰预防癌症有效,已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱含有抗氧化防癌症微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道,在众多的果中,的抗癌效果最好。

此外,中获取的一种酶能防止癌症,这种物质叫萝卜子素,有促进致癌物解酶活效果。因而,多一些对于预防癌症是很有好处的,下面,教大家一道——豆豉蒸,多做这样,抗癌作用能翻倍。

原料:1个,豆豉2小勺,生抽、芝麻、蒸适量

做法:将切成小块洗净,用蒸、生抽、、豆豉调好料,因为生抽、豆豉、蒸都有咸味,因而食最好少放。将调好的汁均匀地浇在上,喜欢椒可放入适量。最后将放入锅中中火隔蒸10分钟,出锅后再均匀地浇上一小勺香即可食用

虽然营养丰富,但常有残留的农,还容易虫,所以在之前,可将放在里浸泡几分钟,虫就跑出来了,还可有助于去除残留农为常用佳蔬,一般诸无所忌,但是患有尿路结石者慎食,因为里面含有大量的成分

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