时间：2017-10-19 11:20:38 来源：巴马亦舒堂作者：沙参点击：
晚秋的饮食养生以滋阴、养阴为原则。蔬菜类的银耳、木耳、莲藕、西红柿、白萝卜、山药等，鱼肉蛋类的猪肉、兔肉、鸭肉、蛤蜊肉、鳗鱼、鱼鳔、鸭蛋等，以及水果坚果类的秋梨、柿子、甘蔗、马蹄、苹果、栗子、核桃、芝麻等，都有滋阴之效。
民间常认为，白萝卜、秋梨治咳嗽，燕窝养肺。其实，每种食物有它自己独有的特性、寒热温凉属性、归经。白萝卜、秋梨可治热咳、温燥咳、食积腹满、便秘，但因其性凉，体质偏寒的人就不适合；燕窝补肺，但其性偏滞，痰湿重及有表邪者不宜。
材料：沙参15克，玉竹10克，老鸭1只，生姜2片，陈皮3克，精盐适量。
烹制方法：将各物洗净，老鸭宰杀后，去毛和内脏，洗净切块，与沙参、玉竹、生姜、陈皮一起放入砂锅中，加入清水2000毫升（约8碗量），武火煮沸后，改文火煲1.5小时，放入精盐调味。此为三四人量。
中医表示，深秋养生重在收，因此运动量不易过大。运动以微微出汗为度，不能大汗淋漓。每天最好不要超过30分钟，每周长达1-1.5小时/次的运动不要超过两次。最佳运动时间是上午9点至10点半，上班族可选择午休时间散步，晒晒太阳、吸收自然界阳气或者做扩胸运动、颈椎操等。
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