时间:2018-02-03 09:24:29 来源:宁波老外滩作者:宁波点击:
可算是又到了周末
可……门外的温度
瞬间想让人缩成一团
顺便查看了一下周末的天气
……
接下来几天又会是冻痴冻痴的状态
怕是又要睡睡睡睡睡过周末了?
但……
短暂而美好的周末时光怎能浪费?
麻烦大家跟本小编一样,
做个最精致的猪猪女孩好吗?
那就让本编用超级美味的
老底子宁波味道来叫醒装睡的你
!!!
ARE YOU READY?
宁波汤圆
宁波汤圆,作为宁波饮食文化的图腾象征、中国民俗美食中的一块金字招牌,以其糯软香滑爽的独特口感和团团圆圆的美好象征寓意,红遍大江南北。
汤清色艳,皮薄馅多,加上桂花的香气,一口咬下去,黑得发亮的芝麻馅便流了出来,香气扑鼻,香甜鲜滑糯,令人回味无穷。
粢饭糕
说起粢饭糕那可谓是宁波有名的街头小吃,在街头总能看见做粢饭糕的小摊。
粢饭糕没有花哨的内馅,也没有漂亮的装饰,但是最简单就是最好的,金黄色的外皮包裹着软糯的粢饭,喷香松脆,让人了还想吃!
水塔糕
你记忆中有没有外婆在清晨掀开蒸笼,叫“囡囡“快来吃,那一块软糯的水塔糕可以温暖整个冬季的早晨,仿佛回忆中还散发着那股酒酿的香气“软糯香甜,甜而不腻”,承载着多少宁波人儿时的记忆……
相传一位农家小媳妇拌粉蒸糕时,不小心碰翻了一碗酒糟,酒糟流进米粉中,怕责骂把沾了酒糟的米粉依旧拌好放在蒸笼里蒸。
谁知由于酒糟的发酵作用,这一笼糕蒸得特别松软可口,还有一股微微的酒香,自此流传民间。
蒸熟的水塔糕晶莹剔透,放凉了吃更有嚼劲,咬一口,软糯还有黏扯感。这几年水塔糕口味百变,桂花味、芝麻味、红糖味、蔓越莓味等多种口味的水塔糕也深受宁波人的喜爱。
你真的能忍得住美食的诱惑?
那香香脆脆的味道真的让人欲罢不能,
不说了,我先去买个粢饭糕先……
那些老宁波的美味与你相约周末早晨哦!
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