它长在地下,被江南人称为地下水果,干燥季节经常吃再也不怕上火

时间:2018-02-03 00:11:31 来源:凤凰网作者:地栗点击:

导读:它长在地下,被江南人称为地下水果,干燥季节经常吃再也不怕上火2018-02-02 23:30 来源:凤凰网原标题:它长在地下,被江南人称为地
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原标题:它长在地下,被江南人称为地下果,季节经常再也不怕上火

马蹄,我们这里叫它地栗,它的口感像果一样的脆甜。每到后地栗上市的季节,我经常会多买一些回家,冬气候容易引起上火,特别是我家儿子到了季节就会上火,所以我会经常把地栗洗净去蒂后加入清中煮地栗给他喝了清火,有时候怕他厌,会搭配一些食材做各式美味料理享用。这道用香肠,青椒和地栗搭配一起做成的,看似清淡却非常的鲜美。喜欢的也可以尝试一下做做。

地栗果色,清甜爽口,地栗不仅美味,更是营养丰富,含有多种人体所需的营养物质,既可以促进新陈代谢,又有一定的抑菌作用,所以也有人把它称为“地下果”。它也是一种寒食物,有清泻火的良好功效。既可清生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人。它具有凉解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效,地栗中含的磷是根茎类中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对齿骨骼发育有很大好处,同时可促进体内的,脂肪,质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠更适于儿童食用

需要的食材;广式香肠2根,地栗300克青椒50克20毫升3克鸡粉少许蒜末5克葱5克

香肠用温洗净,青椒去蒂去后洗净,马蹄洗净后去皮

先把香肠冷上锅蒸15分钟

备好蒜末和葱

把香肠,青椒和马蹄分别切片

下入蒜末爆出香味

再把马蹄和青椒下入煸炒出香味

调味

沿着锅边烹入少许,再把香肠入锅煸炒均匀

最后加入鸡粉煸炒均匀后熄火出锅

盛出后撒上葱即可享用

温馨提示;1.这道速烹饪,所以先要把香肠蒸熟后再烹饪。2.香肠是咸甜味的,只要加入底即可,以免过咸。3.烹饪过程边炒边加少许,只有锅底里有分,地栗会不变

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