时间:2018-02-02 22:44:26 来源:葱花食堂作者:台湾点击:
毕竟这些年来凤梨酥实在是太火了,几乎成为台湾伴手礼的代表,连我们的懵智都难挡它的诱惑
而每一个去过台湾旅行的人,没有拎回来几盒凤梨酥,你都没好意思跟别人说自己去过台湾。
甚至会被等你伴手礼的表面兄弟打的。
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而是另一款同样火爆台湾,足以让嗜甜党纵情声色灵魂打颤的纵欲系零食代表—— 牛轧糖
考虑吃货们肚子上颤抖的小肥肉,以及十八线网红牛轧糖妄图征收智商税。
靓姨直接找了一款台湾纯手工制作,零食品添加剂,用海藻糖代替白砂糖,好吃不胖的——伊藤牛轧糖
薄荷绿的小清新盒子还是很台湾的。
这个粉红的小包装也是少女心爆棚。
还是生活多点粉,随缘啦。
咬下的瞬间,那柔韧、软糯的口感令小编惊艳。超级浓郁的奶香一下子就漫上了这个口腔。
em…再来一颗,再来一颗。
咀嚼一下,甜,但是一点也不腻,是像水果一样清新的甜味。中和着包裹的杏仁,嚼起来非常之爽。
看到了吗,哪怕现在已经是冬天了,这就是吃货们热烈期待的拉丝!感觉一颗牛轧糖几乎全是奶!
传说,如果你拿微波炉中火加热10秒,拉出的丝可以绕你的脸两圈!
在台湾台中市中山路101号,有这么一家店叫伊藤面包工坊,从03年开业到现今,已经有15年。
如果要论什么网红食物的话,这家店差不多算得上是祖师爷的级别,卖个吐司也是能把全台湾人都引来。
老板邱志斌说,第二名挺好,说明自己做的还不够好。
正如他以日本第二大面包品牌“伊藤”为店名,时刻提醒自己保持职人的态度和坚持,制作出完美的产品。
牛轧糖最重要的原料牛奶,用的是新西兰有机牧场进口的天然奶油。
跟植脂末也就是人造奶精有着天壤之别,完全不用担心含有危害身体的反式脂肪酸。
em…讲人话就是保湿抗衰老,很多大牌化妆品已经在研究海藻糖的产品了。
而对于甜品而言,海藻糖意味着更健康、更低的甜度、更丰润的口感。在日本甜点界,称海藻糖为“梦之糖"。
看横截面就可以看得出来,是大杏仁!
讲真,能排到第二好吃,不是没有道理的。在食材和安全的方面,伊藤面包工坊真的做的太踏实了。
产品通过各个种类的防腐剂检测,绝对不含防腐剂三氯氰胺。进口的各个食材也都有相关的进口证明。
参加展销会,也是被围了个水泄不通。
哦对了,伊藤面包工坊在牛轧糖的基础上,还开发了一款牛轧糖饼干,给了大家另一种选择。
在饼干的用料上却是更加精细,使用了进口的法国奶油,使牛轧糖饼干的奶香更加具有层次感。
饼干微微的咸味也使得整体的味觉更加丰富,激发出牛轧糖内里的甜。
外面香脆,内里软糯,饼干上还撒了一点点黑芝麻,真的是好吃到我想讲闽南发啊,好呷哦!
牛轧糖饼干的外包装还带绳子,有绳子的意思就是:赶紧买回去提给Ta吃啊,爱Ta就要给Ta一辈子的甜嘛!
都2018年了,还要过什么“苦”日子。
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