孩子没胃口吃饭,给他做一道拌麻油鸡丝,饭量立马大增!

时间:2018-02-02 08:46:09 来源:黄豆豆的美食厨房作者:鸡肉点击:

导读:孩子没胃口吃饭,给他做一道拌麻油鸡丝,饭量立马大增!2018-02-02 08:39 来源:黄豆豆的美食厨房鸡肉中含有丰富的维生素C、维生素
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中含有丰富的维生素C、维生素E,其质含量相对比较高,鸡容易被人体所吸收和利用,对贫、虚弱、营养不良、月经不调、乏力等都有很好的食疗作用。从中医的角度上来讲,鸡具有健脾胃、活脉、补虚填精、强筋健骨等功效

质细嫩、鲜美,具有滋补养身作用食用方法也非常多,适合炒、炖、煎、炸、凉拌、焗等等,在众多类中是又是比较适合凉拌的食之一。有段时间会经常买鸡回来,每次早餐不知道准备什么食时就从冰箱中最出一小块鸡煮一煮,再随意搭配调味料拌一拌,大约十分钟左右就可以开,拌好的鸡朋友喜欢,鸡这样做既节省时间又深得小朋友的喜。 同样的东西的次数多了就会没有新鲜感,后来再做拌鸡丝就发现朋友不是特别喜欢喜欢就隔了很长一段时间没买鸡。最近看他胃口不好,做什么几口就说饱了,一次、两次都还行,长时间这样下去担心他的身体不消,为了孩子身体着想只能在做上面多心思,近段时间改掉清淡饮食的好习惯口味逐渐从清淡转变为麻、或麻,每顿至少有一道或麻或麻,坚持几天后发现朋友胃口大开,量也在逐渐恢复中,今天给大家分享的这道麻鸡丝就是前几天为他准备的。

准备食材

200g、蒜4个、胡萝卜半根、香芹2根、美人椒1个、食用1勺、1小勺、1g、生抽少许、香少许

制作方法

1、准备好所需的食材,香芹、胡萝卜、蒜、美人椒、鸡分别洗干净备用

2、将洗过的鸡放锅中,加入适量的清,燃气灶开中火煮5~8分钟左右关火

3、分别将胡萝卜切丝,香芹切段、美人椒切丁、蒜剁碎

4、从锅里捞出煮好的鸡,先晾凉

5、用将煮好的鸡成丝(时间允许的情况下,可以细一些比较容易入味)

6、胡萝卜和香芹锅中焯10秒左右捞出沥干

7、燃气灶开火,锅烧后倒入准备好的食用,烧至6~7成时加入蒜末小火煸炒

8、炒出浓郁的蒜香味后加入美人椒一起翻炒30秒左右关火

9、将炒好的蒜香速浇在鸡丝表面

10、淋上主要是为了提香,量不宜太多,太容起来麻口)

11、加入生抽、香、焯后的胡萝卜香芹

12、用筷子翻拌均匀后装盘食用

小贴士

1、鸡下锅,煮的时候不宜太久,时间久了起来发柴

2、鸡中添加的可以随意搭配、替换

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