20年前的美味,藏在徐州这些馆子里了!

时间:2018-02-01 18:45:28 来源:徐州同城会作者:徐州点击:

导读:20年前的美味,藏在徐州这些馆子里了!2018-02-01 18:14 来源:徐州同城会不知不觉,香港回归已经20周年了20年能做什么呢?能
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不知不觉,香港回归已经20周年了

20年能做什么呢?

能让一粒种子长成参天大树

能让一对恋人携走过而立之年

也能让一份美味,承载许多人的童年

△1924年的徐州

今天小编就给大家聊一聊

【徐州那些开了很多年的老店】

马市街食它

来徐州,一定要来老街看看,从史籍记载,马市街的名称,最初出现在明万历版《徐州志·疆域》“街十四”条下,即有“马市”。 马市街是东西街,先说路北。徐州著名小马市街饣它,即在马市街东首路北,据说开设于清代光绪年间,起初是一家小铺,而今成为徐州人美味早餐

徐州早餐天天人满为患的店家,它家的绝对是极品,是野鸡炖的,八股条跟普通双股条的做法差不多,不过是用八股炸的。单根的起来,感觉比双股炸的更酥脆,牛合这个做得比较,现现炸

地址:青年路135号附近(民主南路)

师大帝都盖浇

早就听说这家的盖浇特别好位置很好找,在沃尔玛对面的帝都大厦的小巷子里面,一到中午的时候人巨多,一不小心后面至少排队有10米,这家最出名的就是鸡和茄子盖浇,鸡的很多,不是都是骨的那种,味道真的超好

的锅台露天就在路边,卫生状况可见,但是炒用的配料也可见,还是能让你放心的。荤素搭配要了子鸡,豆角,皮,茄子,少,的干干净净。

地址: 师大北门斜对面的巷口内,帝都大厦旁边的巷口

青年路羊拉面

青年路羊面,开了好多年的老馆子,门面很小也不起眼,门口没挂招牌,大门卷闸拉下来连窗口 “青年路羊馆欢迎您” 的字样都看不到这种,只有门边墙上写了“青年路199号”的小蓝牌算个标识店在青年路上的一个小巷里,付之后自己到巷子里下面的地方去端面,旁边有房间可以面,环境一般,房子改造成的馆子,整体比较简陋但面好,一般去的人都是喜欢这家面的味道而忽略了环境

用老锅下面,再冲上一碗用羊、羊骨熬制的滚烫鲜美的羊,撒上香子,一碗气腾腾的羊面就这样做成了,面时再配上佳肴。的满大汗,畅淋漓,羊的鲜美面条的韧,香味便融入了你整个身体。面很劲道,很好喝,配上羊椒酱,起来很过瘾。

地址:青年路199号(近百珍堂)

老屋

2012年的3月23日CCTV9-纪录 《行走的餐桌》用这么一句话,拉开了这个存在古老的徐州城里110年老屋的序幕。岁月似乎没有留下什么痕迹,依旧是粗糙的泥墙面,看起来都觉得会吱呀吱呀响的小木门,色的底上,红红的老屋店四个字

点了五个,特色风味鸡,,干煸皮,粉丝,还有干煸肥肠。总体来说都是甜咸口味的。干煸松很有特色。鸡有点干。很有卖相。至于粉丝,大概是由于我太饿了、直接上来就被扫光了。

地址:少华街军分区招待所向西10米

多福林砂锅

朋友强烈安利的一家店,开了很多年,生意依旧火爆,位置在湖北路东段,京城涮羊坊西隔壁。据说原来只是一个小门面,现在扩了五六间单独的门,还有可以下十个人的间。砂锅鸡爪是特色,每桌必点。端上来一盆差不多18个。

鸡爪炖的很烂,微,下料比较重,还能看到椒桂皮各种佐料,起来很过瘾。砂锅耦合。点单率很高的一道。这家耦合没有裹面,炖的又久了些,所以夹耦合的时候糜都掉了下来。个人感觉耦合比鸡爪好,还有砂锅豆腐,传统的干,店家配了巨大的一把散子,泡在底,起来像面条的就是老徐州口味

地址: 湖北路20号

京城羊坊涮羊

店铺不是很高大上,但去了一次足以让你有想去第二次的欲望,份量是很多火锅店的两倍有余好不张,并且是真的牛羊,一的出来。素也是选材很好,嫩嫩的,尤其是茼蒿,还有,每一棵都是小而嫩的,不像很多店选用又大又老的

锅底里有大葱和紫,别的涮羊都是纯开,起来确实有点无味的感觉,而这家放了紫和大葱应该还有米,这样不但是涮羊的原味,也不至于太淡索然无味,这家老板真的很会做生意

地址:湖北路东首10号(近体育场)

老糟坊

民有理51号附近,熊小美店旁边。他家应该不算太干净。但是味道很好所以生意一直都不错,所以他家上并不。徐州特色炒

便宜有便宜的法,贵有贵的法。10元一条的还是老价格,这个应该是他家一直吸引人的一点吧。不过一桌只能点一条。味道依旧很好。

地址:王陵街道建国西路26号南

重庆面馆

眼科医院旁边的醒狮小区大门进去第二家就是重庆面馆了,门的字都掉了可以看出真的是很有年的一家店了,面馆不大,一共就两间屋,屋内设施简陋,屋后面有个收的小柜台,如果你是点来的,经常会看到排队排到大门口的景象。

老板是正宗的重庆人,告诉我这家面馆已经在徐州开了十几年了,是徐州第一家正宗的重庆面馆。面上来了尝了尝味道真的超级好!椒超的!就是小碗可能有点不太够,推荐刀削面!

地址:眼科医院旁边醒狮小区大门进去第二家店

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