时间:2018-02-01 18:45:28 来源:徐州同城会作者:徐州点击:
不知不觉,香港回归已经20周年了
20年能做什么呢?
能让一粒种子长成参天大树
能让一对恋人携手走过而立之年
也能让一份美味,承载许多人的童年
△1924年的徐州
今天小编就给大家聊一聊
【徐州那些开了很多年的老店】
马市街食它汤
来徐州,一定要来老街看看,从史籍记载,马市街的名称,最初出现在明万历版《徐州志·疆域》“街十四”条下,即有“马市”。 马市街是东西街,先说路北。徐州著名小吃马市街饣它汤,即在马市街东首路北,据说开设于清代光绪年间,起初是一家小饭铺,而今成为徐州人美味早餐。
徐州早餐天天人满为患的店家,它家的汤绝对是极品,是野鸡炖的,八股油条跟普通双股油条的做法差不多,不过是用八股炸的。单根的油条吃起来,感觉比双股炸的更酥脆,牛肉合这个做得比较快,现包现炸
地址:青年路135号附近(民主南路)
师大帝都盖浇饭
早就听说这家的盖浇饭特别好吃,位置很好找,在沃尔玛对面的帝都大厦的小巷子里面,一到中午的时候人巨多,一不小心后面至少排队有10米,这家最出名的就是鸡肉和茄子盖浇饭,鸡的肉很多,不是都是骨头的那种,味道真的超好吃
炒菜的锅台露天就在路边,卫生状况可见,但是炒菜用的配料也可见,还是能让你放心的。荤素搭配要了辣子鸡,豆角,辣皮,茄子,菜多饭少,吃的干干净净。
地址: 师大北门斜对面的巷口内,帝都大厦旁边的巷口
青年路羊肉拉面
青年路羊肉面,开了好多年的老馆子,门面很小也不起眼,门口没挂招牌,大门卷闸拉下来连窗口 “青年路羊肉馆欢迎您” 的字样都看不到这种,只有门边墙上写了“青年路199号”的小蓝牌算个标识店在青年路上的一个小巷里,付钱之后自己到巷子里下面的地方去端面,旁边有房间可以吃面,环境一般,房子改造成的馆子,整体比较简陋但面好吃,一般去吃的人都是喜欢这家面的味道而忽略了环境
用老铁锅下面,再冲上一碗用羊肉、羊骨头熬制的滚烫鲜美的羊肉汤,撒上香菜和油辣子,一碗热气腾腾的羊肉面就这样做成了,吃面时再配上佳肴。吃的满头大汗,畅快淋漓,羊肉汤的鲜美手工面条的韧,香味便融入了你整个身体。面很劲道,汤很好喝,配上羊油辣椒酱,吃起来很过瘾。
地址:青年路199号(近百珍堂)
老屋饭店
2012年的3月23日CCTV9-纪录 《行走的餐桌》用这么一句话,拉开了这个存在古老的徐州城里110年老屋的序幕。岁月似乎没有留下什么痕迹,依旧是粗糙的水泥墙面,看起来都觉得会吱呀吱呀响的小木门,白色的底上,红红的老屋饭店四个字。
点了五个菜,特色风味鸡,糖醋鱼,干煸皮蛋,粉丝鸡蛋,还有干煸肥肠。总体来说都是甜咸口味的。干煸松花蛋很有特色。鸡肉有点干。糖醋鱼很有卖相。至于粉丝鸡蛋,大概是由于我太饿了、直接上来就被扫光了。
地址:少华街军分区招待所向西10米
多福林砂锅
朋友强烈安利的一家店,开了很多年,生意依旧火爆,位置在湖北路东段,京城涮羊坊西隔壁。据说原来只是一个小门面,现在扩了五六间单独的门头,还有可以坐下十个人的包间。砂锅鸡爪是特色,每桌必点。端上来一盆差不多18个。
鸡爪炖的很烂,微辣,下料比较重,还能看到花椒桂皮各种佐料,吃起来很过瘾。砂锅耦合。点单率很高的一道菜。这家耦合没有裹面,炖的又久了些,所以夹耦合的时候肉糜都掉了下来。个人感觉耦合比鸡爪好吃,还有砂锅臭豆腐,传统的白色臭干,店家配了巨大的一把散子,泡在臭干汤底,吃起来像面条。吃的就是老徐州口味
地址: 湖北路20号
京城羊坊涮羊肉馆
店铺不是很高大上,但去了一次足以让你有想去第二次的欲望,份量是很多火锅店的两倍有余好不夸张,并且是真的牛羊肉,一吃就吃的出来。素菜也是选材很好,嫩嫩的菜,尤其是茼蒿,还有油麦菜,每一棵都是小而嫩的,不像很多店选用又大又老的菜。
锅底里有大葱和紫菜,别的涮羊肉都是纯白开,吃起来确实有点无味的感觉,而这家放了紫菜和大葱应该还有虾米,这样不但是涮羊肉的原味,也不至于太淡索然无味,这家老板真的很会做生意
地址:湖北路东首10号(近体育场)
老糟坊
民有理51号附近,熊小美店旁边。他家应该不算太干净。但是味道很好所以生意一直都不错,所以他家上菜并不快。徐州特色炒菜。
便宜有便宜的吃法,贵有贵的吃法。10元一条的鱼还是老价格,这个应该是他家一直吸引人的一点吧。不过一桌只能点一条。味道依旧很好。
地址:王陵街道建国西路26号南
重庆面馆
眼科医院旁边的醒狮小区大门进去第二家就是重庆面馆了,门头的字都掉了可以看出真的是很有年头的一家店了,面馆不大,一共就两间屋,屋内设施简陋,屋后面有个收钱的小柜台,如果你是饭点来的,经常会看到排队排到大门口的景象。
老板是正宗的重庆人,告诉我这家面馆已经在徐州开了十几年了,是徐州第一家正宗的重庆面馆。面上来了尝了尝味道真的超级好!辣椒超辣的!就是小碗可能有点不太够,推荐刀削面!
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