包子吃出新花样!在家也可以做出健康美味的南瓜紫薯包,简单易学

时间:2018-01-31 23:24:37 来源:一颗番茄饭作者:南瓜点击:

导读:包子吃出新花样!在家也可以做出健康美味的南瓜紫薯包,简单易学2018-01-31 23:19 来源:一颗番茄饭用料南瓜200克 糯米粉90克
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用料

南瓜200克 糯米粉90克 15克 紫薯馅120克

软糯香甜的南瓜紫薯做法

1. 南瓜洗净切块去皮,留下南瓜瓤后切小块,上锅蒸熟。

2. 蒸熟后的南瓜捣成南瓜泥。皮一定要去干净,不然皮很难蒸软。

3. 往南瓜泥中加入适量米粉,搅拌均匀。糯米粉用量南瓜泥的湿度而定,不一定要照着配方来,揉成不粘的面团即可。

4. 将揉好的面团分成50克一份的小剂子,紫薯馅分成20克一份。(喜欢什么馅就放什么:)

5. 将南瓜面团揉圆压扁,放入馅之后再收口揉圆(不用是正圆),做成小南瓜形状

6. 用一根签在南瓜上压出米字形,可以压得深一些,这样就不怕蒸熟后的痕迹不明显了。最后放一颗蔓越莓干即可。

7.南瓜上蒸笼蒸熟即可。

8. 蒸好的南瓜外皮软糯,内馅香甜,非常好哦。我们家小朋友非要我放一片叶子,越看越像桔子。

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