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家常菜之“香芋粉蒸排骨”

时间：2018-01-31 16:45:23 来源：美食曲线作者：排骨点击：

香芋粉蒸排骨 所需材料

排骨2根

香芋6个

油2汤勺

料酒半汤勺

腐乳蒸肉粉1袋

姜1小块

大葱1小段

香葱1根

香芋粉蒸排骨做法步骤详解

1

香芋用工具削净皮。

2

备好图中食材。香芋、排骨、姜、大葱段洗净，蒸肉粉。

3

备一根香葱。

4

香芋切小块，大葱段切颗粒，姜切粒，切葱花。

5

取一大点的容器，放入排骨、香芋、姜粒、大葱粒、料酒、油、1汤勺凉白开、蒸肉粉(撕开袋取出米粉和腐乳汁全部倒入)。

6

拌匀后腌制20分钟。

7

取大点的T盆或碗，码好排骨。

8

香芋铺在排骨上面。

9

放蒸锅里大火蒸上汽，再中小火蒸50分钟

10

蒸好的排骨。

11

端出后，盖一个大点的盘子。

12

双手按紧盘子两边，再反扣过来。

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