“冬吃萝卜夏吃姜”,是指白萝卜、青萝卜、红萝卜还是胡萝卜?

时间:2018-01-31 11:25:34 来源:杏花岛作者:萝卜点击:

导读:“冬吃萝卜夏吃姜”,是指白萝卜、青萝卜、红萝卜还是胡萝卜?2018-01-31 11:02 来源:杏花岛冬季是养生的大好时节,民间素有“冬天
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冬季是养生的大好时节,民间素有“冬天进补,来年打虎”的说法。但冬季也是人体容易产生内火的季节,因此,民间又有“冬萝卜夏姜”的谚语。冬季萝卜,可顺气降火,是一种“以通为补”的养生方法。而萝卜的种类那么多,冬萝卜到底是哪种萝卜呢?萝卜、青萝卜、红萝卜还是胡萝卜

想弄清这一问题,就必须明萝卜的养生机理和各种萝卜的功效。磨刀不误砍柴工,只有这样才能掌握正确养生方式方法,起到事半功倍的效果。否则,不但达不到养生功效,反而对身体有害

中医养生讲究天人相应,因时而异,必须顺应四季的气候特点。春生,夏长,收,冬藏。生与长属阳,万物生长太阳嘛,也就是中医所谓的阳气;相反,收与藏则属阴。顺应这一季节特点,因此,中医养生讲究“春夏养阳,冬养阴”。冬之所以主收,主藏,是因为气候寒凉。同理,人体也一样,如果体内有火,则不利于阳气的内敛和收藏。所以,冬季养生宜用滋阴降火通气办法。冬季萝卜能起到养生效果,就是因为萝卜有降火顺气的功效。下面让我们分析下,看看到底哪种萝卜有这种功能?

萝卜,凉,能消食、下气、化痰。

青萝卜,凉,功效基本同萝卜。两者属于亲戚,都是十字科萝卜属,只是萝卜色偏入经,青萝卜色青偏入肝经,因为色属,青色属肝,因此,青萝卜偏于入肝清肝火,萝卜则偏于入,两者功效大同小异。

红萝卜是一种皮红的萝卜,和青萝卜是同科同属,历代本未做详细描述,有说其温,但功效上又将其描述为清解毒,前后矛盾。

胡萝卜,有的地方又将其称为红萝卜,和皮红的红萝卜是完全不同的两种东西,虽然胡萝卜也称为萝卜,但萝卜以上三种萝卜完全没有关系,其属于伞形科胡萝卜属,关于胡萝卜功效,历代描述出入较大,有言其能温阳补肾者,又有言其能宽中下气者,又攻又补,具体功效不甚明朗。

鉴于以上几点,如果为达到饮食养生的目的,选用萝卜和青萝卜疗效最为可靠。另外,饮食养生除顺应季节变化,因时而异外,还需因人而异,对于素体阳虚,体内寒气较重,畏寒怕冷的人来说,过多食用萝卜是无益的,反而要用温补的办法,比如当归生姜

本文旨在科普并供同行参考,患者请在医生指导下用

(杏岛作者赵彦鹏,中医学硕士,山西中医学院附属医院不孕不育科主治医师)

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