肥肠就这么一炒,要吃两碗米饭了,有清洗肥肠的好方法哟

时间:2018-01-31 11:25:37 来源:天山可可作者:肥肠点击:

导读:肥肠就这么一炒,要吃两碗米饭了,有清洗肥肠的好方法哟2018-01-31 10:59 来源:天山可可去超市买日用品,看到肥肠在促销,爱吃肥肠
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去超市买日用品,看到肥肠在促销,肥肠的我,就买了一公多,优惠了不少,平时都是50多元一公的,这次搞促销还不到40元一公,就是自己收拾肥肠太麻烦,所以想的收拾。这次既然买了,就了一上午的时间清洗、再清洗,焯,在用高压锅腌制,到了时间,才终于收拾好了,用尖椒、蒜苗爆炒出来真是美味开胃,虽然不,可是就肥肠,我家木、闺女都喜欢搭配真是好

猪大肠有、补虚、止渴止功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便便秘等症。猪大肠适于烧、烩、卤、炸,如“浇大肠段”、“卤五香大肠”、“炸肥肠”、“九转肥肠”、“炸斑指”等。

主料:肥肠、青红尖椒、蒜苗

辅料:植物、八角、料酒、桂皮、姜、味极鲜、青红尖椒 、山西陈、鸡精、胡椒粉、味极鲜

做法:1、把肥肠放在里,加少许、山西陈混合溶液中浸泡一会,翻面摘去物,反复清洗,再放入淘米中泡一会儿,然后在清中轻轻搓洗几遍即可

2 、煮锅里加、大火烧开,加料酒、肥肠焯烫捞起,再用清清洗,高压锅里加、八角、桂皮、椒粒大火烧开压制10分钟左右,捞起凉一会,切斜段

3、青红尖椒椒洗净切斜段,姜洗净切末,蒜苗洗净干净,切段

4、锅凉加肥肠煸出香味出,微微发卷发,把肥肠拨在一边,加姜末、青红椒翻炒出香味,加蒜苗翻炒出香味

5、加、味极鲜、蒜苗叶子翻炒,加胡椒粉、鸡精翻炒均匀即可

小贴士

肥肠很难清洗:介绍一些清洗方法把肥肠加少许的食用碱、反复搓洗,清除物,再用山西陈搓洗几次,再用清清洗几遍把肥肠用半罐可乐腌半小时,翻面清洗,再用淘米搓洗,用清洗清洗几遍,能迅速洗去大肠的异味。用酸泡肥肠,在清洗几遍,没有异味

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