时间:2018-01-30 23:25:05 来源:凤凰网作者:红薯点击:
原标题:它被誉为蔬菜皇后!以前被拿来喂猪,现在却被誉为“顶级人参”,农村遍地都是
它被誉为蔬菜皇后!以前被拿来喂猪,现在却被誉为“顶级人参”农村遍地都是。跟51养生网小编一起看看吧。
它就是红薯叶,在农村基本上每家每户都会种红薯,红薯叶多的时候都得把它剪掉,然后拿去喂猪,一般人很少吃的,其实红薯叶有很多营养价值只是很多人们都不知道。
红薯叶从营养上来讲,它富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维,少量脂肪,多种维生素、矿物质等营养成分,和很多绿色蔬菜的营养一样甚至比其他蔬菜营养还要高,另外,红薯叶中还含有黄酮类化合物、绿原酸等植物化合物类生物活性物质。
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