时间:2018-01-29 15:47:17 来源:猩级大厨作者:鸡肉点击:
喜欢放青椒的可以后放,可以加香菇,记得别用冻肉,要去超市买新鲜的鸡肉,否则会影响口感,吃着发财!
用料
鸡半只
葱一根
姜两片
黄酒两勺
八角一个
花椒少许
盐少许
生抽三勺
老抽一勺
蒜一瓣
干辣椒少许
把半只鸡切成块状 去掉多余的脂肪
煸香后倒入鸡块 翻炒至鸡肉表面变色
大火烧开后转中小火煮30分钟 然后 再加入红糖 收汁
成品
小火 煮时注意不要烧干
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