舌尖上的中国味,梅州最好吃的8种特色小吃,你都吃过几种呢?

时间:2018-01-28 13:25:59 来源:井冈工社作者:梅州点击:

导读:舌尖上的中国味,梅州最好吃的8种特色小吃,你都吃过几种呢?2018-01-28 12:57 来源:井冈工社梅州是全世界最有代表性的客家人聚居
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梅州是全世界最有代表的客家人聚居地之一,是客家人南迁的最后一个落点和衍播四海的出发地之一,与赣南、闽西等并称闽粤赣边区客家大本营。

1、 梅州小红焖猪,红焖猪是广东省的汉族传统名,属于粤系。

2、梅州小鸡,梅州葱鸡是广东梅州市平远县的特色美食,是当地的名优特产。属于粤系。此用材简单制作方便,滑润细嫩,清鲜醇厚,葱香四溢。

3、梅州小杂锦豆腐煲,杂锦豆腐煲是一道色香味俱全的汉族名,属于粤系。豆腐营养丰富,含有、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有类、植物和丰富的优质,素有“植物”之美称

4、梅江是广东梅州市梅江区的特色美食,是当地的名优特产,是佐洒佳肴。鲩作原料,用生姜、大蒜、酸、萝卜丝作佐料。将特制佐料浇覆在上,食之酸甜,炸香,令人齿颊留香,回味无穷。

5、大埔牛干是广东梅州大埔县的特色风味美食,是当地的名优特产。牛干香韧可口,回味无穷,可下酒佐,本产品高温灭菌,真空装,营养丰富,口味独特,是送礼绝佳品。

6、客家红焖是梅州名之一。红焖润柔糯,味美异常,红红旺旺,可是地地道道的客家风味,还是客家人摆办酒席,招待亲朋好友不可缺少的一道地方

7、姜酒鸡又叫炒鸡酒,是广东省常见的地方名,属于粤系。是产妇月内必食的营养补品产妇分娩后的第一餐开始,至满月的三十天内,必须以姜酒鸡作为主食。炒鸡酒用雄(阉)鸡炒姜,配以糯米酒共煮,营养丰富,有去风、活功效

8、梅州小凤投胎,凤投胎又名猪肚鸡,是一道广东省的汉族传统名,属于粤系。

以上这8种美味的特色小,你过几种的呢?

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