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人均20元回头率超高的两碗面，我愿意花1个小时去等……

时间：2018-01-28 11:03:07 来源：秦腔广播西安乱弹作者：咖喱点击：

主编乱弹妞：两枚少女心爆棚的"女汉子"，爱吃会耍又可爱，卖得了萌，犯得了二，自诩追得上陈伟霆，嫁得了吴亦凡...当然，和你一起吃遍、玩遍、看遍西安，才是我们最大的心愿！

在吃货的笔记上

骡马市这片地方熟悉又陌生

在这里 每天都有川流不息的人群经过

对于许多人而言

好像还没有正式的为这里画上一丝记号

没有一间足以让你流连多次的小店

如不同于街边的炸酱面

有不用口感的味道

配上好吃特色的料汁

调出天然让人吃了流连忘返的

炸酱面+咖喱饭

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双拼“鸳鸯”炸酱面

这是明洞炸酱的招牌——明洞双料王

它的摆盘有点讲究，丰富的食材码在碗里，还有小菜伴着，这不像一碗面，倒像是一锅香喷喷的鸳鸯火锅。

炸酱很入味，面条咬着有韧性，点一份双拼，一次就吃到所有品类，很过瘾。一口清淡一口麻辣相融合的香味真让人欲罢不能。

老板很喜欢极具代表中国味的炸酱面，通过融入中国的元素，让自己的面条独一无二，无疑也吸引了众多爱吃面的吃货。

除此之外，还有更多的面食可供你选择..

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咖喱先生和他的佣人

除了炸酱面，在明洞炸酱对面的金龙咖喱，人们也都赞口不绝，这里的咖喱和小吃做的也很走心。

金龙咖喱主打日式咖喱饭：日式咖喱比较香甜，拌起来很下饭。店长介绍，店里的咖喱都是由日本人调至好的秘方，所有的咖喱都是由日本人调制好的秘方，所有的咖喱饭基底都是一样的，不同在于搭配。

客人们可根据自己的口味选择不同的主食和底料，搭配出一份属于自己口感的咖喱饭。最重要的是主食和汤汁可以无限加量，直到吃到撑为止，足够过瘾。

明洞炸酱和金龙咖喱的老板是一位韩国人，在用餐之中也发现了不少老板的良苦用心。首先，无论点哪种主食，分量都是足的，满满的饱腹感冲淡了疲劳。

小菜部分，精致且分量适中。店长说考虑到许多人其实吃了主食，小菜就吃不了太多，所以在分量和价格上都是走实惠路线。一餐下来，既能吃饱又能吃好。

吃完咖喱还不过瘾，忍不住有点了一份小吃。入味可口的芝士土豆饼，不管是和炸酱、咖喱饭搭配，还是单独吃，都很酥松。

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来这里的人都会被吸引

我一直以为这种美味只存在环境优美的大商场里。直到在骡马市的转角遇到它，才发现所谓真正的人间美味隐藏在这些嘈杂油腻的小店里。

这里的空间并不大，但却明亮整洁，并不显得拥挤。店里整体以日式布景，存在于角落里的动漫和玩偶醒目亮眼，空间虽然拮据，贴心的小细节却一点也不马虎。

通过和店长聊天，能感觉到老板是一个很随性的人，想到什么就做什么。在他看来，太多计划好的事反而做不好，不如当下想什么就去做什么。他来中国其实也就是天时地利人和都顺了，所以就开了所谓美味饕餮之店。

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在这里

店员开朗的招呼

温暖了疲劳的心

人们哧溜哧溜地吃下一碗面

捧着盘子满足地把咖喱吃光

大概这才是吃货

最满足的时刻吧

地址：东大街柳巷太和广场南区

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