时间:2018-01-28 10:28:34 来源:现食研作者:脆皮点击:
昨天去华莱士的时候看见墙上有贴脆皮香蕉的海报,上面写着脆皮香蕉5元三个还画的花花绿绿的
一份脆皮香蕉重93.2g
放盘子里长这样,会有三个小…..香蕉?会被炸的稍微有点黑(并没有海报上那么鲜艳啦)
切两半开吃,不知道为什么感觉看起来有点像竹轮(虽然竹轮是空心的)
一口咬下去所见即所吃,会有三层口感
最外层是炸的微硬的外壳上附着多微微酥脆小颗粒,第二层吃起来有点像麻薯,中间的夹心是软粘的膏状物
整体上甜味比较淡,很神奇的是本来应该完全是甜品的脆皮香蕉竟然带着一丝丝的辣味,似乎是外皮上酥脆颗粒带来的
但名为脆皮香蕉却并没有感觉到哪里会有香蕉味,我突然有个大胆的想法~~~
如果这个脆皮香蕉竖着切的话…..会变成这样
掏出中心软黏的部分尝了下
稍微有一点那种完全熟透了的香蕉的味道,但香蕉味比较淡….如果是整个吃的话尝不太出来
吃完啦︿( ̄︶ ̄)︿
这个脆皮香蕉甜度适中,会带一点炸面点的香气,神奇的是还会有一点点的辣味
表示差不多是第一次吃到带辣味的甜品,…..似乎又打开了一扇新世界的大门
现食研评分3.8(满分5)
稍微搜了下….带辣味的甜品果然不多,能找到的只有墨西哥的辣味布朗尼(墨西哥人吃辣好厉害啊..水果甚至果汁里都能放辣椒)和一个自制辣味巧克力慕斯的方子(看起来还蛮有趣的)
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