惊呆了!江苏各地土豪的过年请客菜单曝光!简直忍不了!

时间:2018-01-26 23:16:37 来源:南京吃喝玩乐作者:请客点击:

导读:惊呆了!江苏各地土豪的过年请客菜单曝光!简直忍不了!2018-01-26 22:50 来源:南京吃喝玩乐腊八一过眼看就要过年啦!每年春节宴请
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腊八一过

眼看就要过年啦!

每年春节宴请都是各家各户放大招的时候

做出的不仅得了场面

还得镇得住货!

乐乐扒出了江苏各地土豪的春节请客单!

来看看人家是怎么放大招的~

南京

南京,简称“宁”,古称金陵、建康,是国务院批复确定的中国东部地区重要的中心城市、长三角及华东唯一的特大城市。

南京,又名京苏,主要以秦淮小,本地家常和周边土为主。据史料记载,约在清朝时,南京就已经出现了京苏大

春节请客

蒸鲈

炖生敲

芦蒿炒香干

蟹粉狮子

香椿炒

六合

如意回卤干

春卷

活珠子

▲芦蒿炒香干

▲蟹

▲韭春卷

苏州

苏州,古称吴,简称为苏,又称姑苏、平江等,是国家历史文化名城和风景旅游城市,国家高新技术产业基地。

据传说苏州起源于公元前514年, 普遍鲜甜可口、浓赤酱,属于“南甜”风味,烹调技艺以炖、焖、煨著称,重视,保持原汁。

春节请客

松鼠鳜

姑苏卤鸭

鳝糊

面拖蟹

蟹粉豆腐

腌笃鲜

百叶结烧

银杏

生煎馒

▲松鼠鳜

▲姑苏卤鸭

▲响鳝糊

▲蟹粉豆腐

▲腌笃鲜

无锡

无锡,简称“锡”,古称新吴、梁溪、金匮,自古就是米之乡,被誉为“太湖明珠”。

无锡,也叫“锡帮”,是江苏主要的地方风味之一。口味偏甜偏清淡,擅长各类产;色精细,浓中带甜,尤其鲜香酥烂。

春节请客

梁溪脆鳝

无锡酱排骨

镜箱豆腐

太湖船点

天下第一

太湖

砂锅

馄饨

▲梁溪脆鳝

▲无锡酱排骨

▲镜箱豆腐

▲太湖

▲砂锅

镇江

镇江,古称“润州”,民国时曾为江苏省省会。长江和京杭大运河在此交汇,素有“天下第一江山”之美誉。

提到镇江的美食,你肯定能报出一长串名,比如晶肴、锅盖面、蟹汁河豚、清蒸刀等名,还有很多特色小~

春节请客

晶肴

汁河豚

清蒸刀

溜筒

沙炒翡翠

爆肚

东乡羊

馓子

锅盖面

晶肴

▲清蒸刀

▲溜筒

▲麻馓子

▲镇江锅盖面

泰州

泰州,简称“泰”。南唐时(公元937年)为州治,取“国泰民安”之意,秦称海阳,汉称海陵,被誉为祥瑞福地、祥泰之州。

泰州在淮扬系中久负盛名,且种类繁多。特色小主要有金松皮桥烧、中庄醉蟹、烫干丝、溱潼等。

春节请客

大煮干丝

乡富贵

八宝刀

粉皮

烧羊

蟹粉

鸡汁

碧波麻鸭

沙沟大

▲大煮干丝

▲蟹粉皮

▲鳜烧羊

▲鸡汁

▲沙沟大

扬州

扬州,古称广陵、江都、维扬,地处江苏中部、长江与京杭大运河交汇处,有“淮左名都,竹西佳处”之称,又有着“中国运河第一城”的美誉。

扬州肴名扬天下,为全国四大系之一。扬州亦称维扬,是淮扬的一部分,迄今已有1600年的历史。

春节请客

蟹粉狮子

高邮麻鸭

猪蹄

扬州老

天香荷藕

宝塔酱

紫檀虎尾

大煮干丝

扬州炒

▲蟹粉狮子

▲高邮麻鸭

猪蹄

▲扬州老

▲扬州炒

徐州

徐州,简称徐,古称彭城,是江苏境内最早出现的城邑。历史上为华夏九州之一,自古便是北国锁钥、南国门户、兵家必争之地和商贾云集中心。

徐州的饮食文化源远流长,彭祖是我国烹饪界公认的始祖,徐州的点秉承有大彭风味,制作考究,风味独特,自成体系,几乎每一道都有一个动人的传说。

春节请客

地锅鸡

把子

羊方藏

炒牛蒡

豆子

睢宁粉皮

尖椒小

烙馍卷馓子

▲地锅鸡

▲把子

▲羊方藏

▲尖椒小

▲烙馍卷馓子

常州

常州是一座有3200多年历史的历史文化名城 ,曾有过延陵、毗陵、晋陵、南兰陵、武进等名称,中国大运河常州段入选世界遗产名录。

常州,来于常州,无锡和溧阳,也叫“江南”,常用酒糟、、生抽调味,擅长各类禽产。色精细,浓中带甜,尤其鲜香酥烂。

春节请客

竹香风

沙河湖鲜

湖鲜师螺

稻香风鸡

溧阳扎肝

香爆百芹

砂锅

▲竹香风

▲湖鲜师螺

▲溧阳扎肝

▲香爆百芹

▲梅

淮安

淮安至今已有2200多年的历史。曾是漕运枢纽、运要冲,驻有漕运总督府、江南河道总督府。有“中国运河之都”的美誉。

选料严谨、因材施艺;制作精细、风格雅丽;追求本味、清鲜平和。且淮十分讲究刀工,在烹饪上则善用火候,原料多以产为主,注重鲜活,口味平和,清鲜而略带甜味。

春节请客

文楼

淮山鸭羹

朱坝活锅贴

朱桥甲

平桥豆腐

软兜长

钦工

▲朱桥甲

▲平桥豆腐

▲软兜长

▲钦工

▲朱坝活锅贴

城东临海,拥有江苏省最长的海岸线、最大的沿海滩涂、最广的海域面积,同时也是丹顶鹤之乡。被誉为“东方湿地之都,仙鹤神鹿世界”。

城人喜欢。北边响县、滨海县口味偏咸;东边射阳县靠海边海鲜多;南边东台市、大丰市口味偏甜;西部建湖县多河荡,多。中部亭湖区、都区肴综合。

春节请客

伍佑醉螺

大纵湖醉蟹

东台

建湖藕粉圆子

烩素

生炝条

炖鲻

四鳃鲈

伍佑

▲大纵湖醉蟹

▲建湖藕粉圆子

▲烩素

▲生炝条

炖鲻

宿迁

宿迁历史悠久、文化繁荣,古称下相、宿豫,是西楚霸王项羽的故乡。

宿迁地理位置优越,产众多。自古便有“北望齐鲁、南接江淮,居两(即河、长江)中道、扼二京(即北京、南京)咽喉”之称。

春节请客

霸王别姬

豆汁银

龙戏珠

麻香甜

骆马湖生态蟹

粉丝

楚味小龙

香酥毛刀

宿迁瓦块

▲豆汁银

▲骆马湖生态蟹

▲楚味小龙

▲香酥毛刀

▲宿迁瓦块

南通

南通,别称静海、崇州、崇川、紫琅、北上海,古称通州。集“金海岸”与“道”优势于一身,拥有长江岸线226公里,被誉为“北上海” 。

南通毗连上海,口味隶属海派。传统通只选用、味精等单一调料,而现代通除借用西餐中的多种复合调料,使得通有了更多新奇的风味。

春节请客

清炖狼山鸡

天下第一鲜

文峰双竹

汁鮰

海门提

香芋烧竹鸡

烤鳗

萝卜

芙蓉藿香饺

▲天下第一鲜

汁鮰

▲海门提

▲烤鳗

萝卜

连云港

连云港,古称“海州”,是《镜缘》、《西游记》的文化起源地,一座山、海、港、城相依相拥的城市。

连云港肴以淮扬海鲜为主。在这里一年四季都有海鲜,让人百不厌。

春节请客

连岛海鲜

果山凤

灌云豆丹

凉拌海蜇丝

凉粉

▲奶

▲荷

▲连岛海鲜

▲灌云豆丹

果山凤

过年了

家里好酒好都已备好

就等你回家了

回去看看你家春节的请客什么

欢迎来留言区炫耀

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