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寒冷下雪天滋补：红薯枸杞黑豆酵素

时间：2018-01-26 19:44:37 来源：虎杖传说作者：枸杞点击：

今|日|酵|素

F r e e z e t i m e

红薯枸杞黑豆酵素

连南方都开始下雪了，这个冬天是真的冷。寒风阵阵，手脚冰凉，身体也虚的很。这个时候一定要适当的进补一下。小编这里推荐一种补虚养阴的酵素：红薯枸杞黑豆酵素，味道好，又很养身体，可以试试哦。天气冷的时候可以适当将酵素用温水热一下哦。

准备

黑豆洗净450g、红薯洗净去皮切块500g、枸杞50g；（若为5L桶，则用量减半）

入锅

黑豆、枸杞清洗干净之后加水煮半小时，晾凉备用；

发酵

将红薯连同晾凉的黑豆、枸杞倒入桶中，加入1kg白糖、纯净水6L，搅拌均匀；封盖置于阴凉处，每天早晚各搅拌1次；

装瓶

若能闻到淡淡似啤酒的醇香或品尝起来酸酸甜甜、有气感，就可以出桶了，大概5-7天左右（时间根据实际情况适当延长），用滤网过滤出料渣，桶内酵素液装入玻璃瓶中放冰箱冷藏保存。

红薯

有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人长寿少疾。

黑豆

味甘性温，入心、肺、肾三经，有补肾强身、润肤明目等功效。

枸杞

具有补肝肾、益精气、改善气色、明目安神、延年益寿的功效。

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