时间:2018-01-25 12:42:53 来源:凤凰网作者:枸杞点击:
原标题:天天用枸杞泡水,你可能一直都喝错了!把最有营养的部分扔了
媛媛是一名办公室的白领,每天不是盯着电脑敲敲打打写文书,就是对着密集排列的报表写写算算,休息的时候还爱手机上网购物,常常感到眼睛干涩、酸胀难忍,有时甚至会头昏脑胀,影响到了正常的工作和生活。跟着51养生网小编了解一下吧。
其实,这种现象在很多上班族的身上都发生过,长期对着电脑、手机等电子设备,很容易造成视疲劳。而有一种食物恰恰能起到明目的作用,今天咱们就来说一说。
小红果大功效:
提起枸杞,一向擅长养生的国人没有不熟悉的。枸杞,这种看似普通的红色果实具有多种保健作用,自古就是药食兼用的佳品。枸杞味甘,性平,其甘补平和,质润多液,入肾可益精充髓助阳;走肝能补血明目;归肺以润肺止咳。
凡肝肾不足和肺肾阴虚所致诸症,均可应用。为滋阴助阳,益精补血之良药。现代医学实验证明,枸杞具有缓解视疲劳、促进调节免疫功能、保肝功能,抗衰老功能及抗疲劳等药理作用。另外,冬季是补肾的好季节,而枸杞是补肾佳品,常吃有很好的保健作用。
生活中,很多人喜欢用枸杞泡水、煲汤或煮粥,但实际上,这并不是一种吃枸杞的好方法。误区——枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素。但玉米黄素不溶于水,光是泡水或煲汤,并不能完全释放。我们一般都是用热水泡,枸杞中的部分维生素遇到高温后会被破坏。同时浸泡的时间长,也会使其变性而导致药效降低。
更可惜的是,很多人习惯泡完水之后把枸杞倒掉,这是把有营养的部分倒入垃圾桶,着实是一种浪费。用法——将枸杞清洗干净后,不用任何加工直接嚼食,这样对营养成分的吸收会更加充分。很多人喜欢做粥或者做豆浆加入枸杞,建议出锅后再加入,可以最大程度保留其营养。
枸杞富含多种微量元素和维生素,能滋阴,增强免疫力,但只有在坚持食用的情况下,才有药物价值,偶尔吃一两次效果并不明显。
每天进食枸杞的数量不宜太多,否则容易滋补过度。一般,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞为宜;如果是干嚼枸杞,吃的数量就要减半了。
另外,枸杞并不适合所有人,由于它温热身体的效果较强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人以及患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。特别需要注意的是,枸杞也有“保质期”,有酒味的枸杞已经变质,不能再吃。
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