时间:2018-01-25 07:03:01 来源:佳佳说菜肴作者:小吃点击:
以前在农村生活的时候,想要吃一点小吃还要跑到很远的集市上去看看有什么吃的。在那个时候不是说你什么时候去都是有东西吃的,有时候去晚了就没有东西卖了。可是现在就不一样,你什么时候出去找吃的都是有的,只是那些吃的是不是你喜欢吃的而已。
那天去逛街的时候路过一条小吃街,看到一个大爷在在街边卖一种小吃。看着大爷在做小吃的架势就知道这不是一种新出的小吃,看样子就是以前的小吃。一问才知道这种小吃确实是快失传了,大爷说这种小吃已经是卖了几十年了,现在也很少有人在卖这种小吃了。
这种小吃是一个大爷在卖的,大爷用的机器是像两个烟冲一样的东西在做的。大爷说这种小吃叫做是“蒸蒸糕”,以前的小贩都是到处去的,在村里的大街小巷里吆喝的。但是现在卖这种小吃的人已经很少,大爷也是每天都是定时定点的在这里卖。
这种蒸蒸糕的做法就是用糯米捣碎了之后放在这个蒸壶里面蒸,而且这种蒸蒸糕要用柴火做的才好吃,虽然现在这种很多都是用煤气做的,但是大爷做的这蒸蒸糕味道还是不错的。现在的小孩子估计很少有见过这种小吃的了。
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