时间:2018-01-24 12:44:49 来源:艾艾贴作者:艾灸点击:
“令节清晨煮粥忙,炊烟风散万家香。”儿时的记忆中,一走进腊月,便闻到浓浓的年味儿。长大了,那种感觉还在吗?腊八腊八,冻掉下巴,那碗暖人身又暖人心的腊八粥,你有多久没喝了?
腊八节,俗称“腊八”,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,喝腊八粥的习俗一直流传至今。
其中“腊”的含义有三——
一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);
二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;
三曰“腊者,逐疫迎春”。
《祀记·郊特牲》说腊祭是“岁十二月,合聚万物而索飨之也”,腊八粥以八方食物合在一块,和米共煮一锅,是合聚万物、调和千灵之意。
在这个年味渐浓的时刻,我们依然要做好御寒措施和遵循养生之道。
在熬腊八粥的时候不同的地方放的东西也不一样,但是都会选择糯米、红豆、桂圆、红枣、花生、薏米、红枣、枸杞等具有滋补作用的食材。这些食材都有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。
在民间人们常说,“腊七腊八,冻死寒鸦。”就是说腊八在这一年中非常寒冷。
中医认为,寒为阴邪,是冬季的主气,易伤人体阳气,所以冬季养生注重扶阳补气。而艾属辛热,灸之易生发经气,在这个时候艾灸是最暖的。
在腊八节前后常艾灸关元穴、肾俞穴、足三里穴、中脘穴,能健脾胃、补气血、生发阳气。
关元穴
我们的先祖们在养生中特别看重这个穴位,因为关元穴是人体足太阴脾经、足少阴肾经,足厥阴肝经在任脉的交会点。此穴有精宫、丹田等别名。艾灸关元穴可以缓解阳虚症、气虚症。还可以回元阳,道家倡之意守丹田,亦即元气归根之意。
肾俞穴
艾灸该穴有益精补肾的作用,可以养护好先天之本,激发先天潜能,充沛人体精力,促进人体造血和排毒机能,达到养生健体、延缓衰老的目的。
足三里穴
足三里是“足阳明胃经”的主要穴位之一,艾灸足三里有调节机体免疫力、调理脾胃、补中益气、通经活络的作用,是强身健体的要穴。
中脘穴
中脘穴为胃的募穴、又为腑会之所。脾胃互为表里,同为后天生化之本,共同协作以化体内水湿。因此,艾灸中脘穴能够温中散寒、健脾祛湿、和胃理气。
腊八节是我国的重要节日,在腊八节这一天,你知道有哪些习俗吗?
喝腊八粥
腊八这一天有喝腊八粥的习俗,腊八粥也叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的历史最早开始于宋代,人们熬煮、赠送、品尝腊八粥。
吃腊八蒜
腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜,将蒜瓣去老皮,浸入米醋中,装入小坛封严,至除夕启封,蒜瓣湛青翠绿,蒜辣醋酸香溶在一起,扑鼻而来,是吃饺子的最佳佐料,拌凉菜也可以用,味道独特。
吃冰
腊八前一天,人们一般用钢盆舀水结冰,等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇,吃了它在以后一年不会肚子疼。
腊八豆腐
“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产,在春节前夕的腊八,即农历十二月初八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
腊八面
中国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨全家吃腊八面。
过了腊八就是年,许多人自此拉开春节的序幕,忙于杀年猪、腌制腊鱼腊肉、采购年货,年味儿扑面而来。但在这天腊八粥更是风骚独占,千年不衰。腊八节到了,艾艾君也要去喝一碗香浓的腊八粥咯!
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