时间:2018-01-24 01:23:18 来源:南京吃货指南作者:这家点击:
这几天气温走低,前几天的南京更是迎来了2016的第一场雪,穿上秋裤,捂着暖宝宝的你们还好吗?在冬天,一碗透心暖的粥,上桌时还咕噜咕噜冒着沸腾的泡泡,想到就治愈。
在南京,为你找一碗粥,没别的花巧,好吃,暖心。正好适合这个寒冷的夜晚。
水游城里的店换了一波又一波,这家依然在。日日夜夜里不知道温暖了多少人的胃。
这家店有很多连锁店,说起来那么多店里,这家算是味道最好的,也是评价最好的。
都说这里的鱼片粥很好喝,忍不住想要试试。点一份上来,满满一大碗,萌妹子们估计都吃不掉。粥很清淡,但又不会让人觉得没味道,里面的鱼片煮的入口即化,而且咬下去还有弹性,没有鱼刺,非常的鲜。
还有一碗艇仔粥也强烈推荐,味道比较简单,里面有皮蛋瘦肉姜丝打底,鱿鱼、皮肚、青菜、红豆…很丰富的一碗粥,吃起来非常细腻。
当然,这里不止有粥。像鲜虾净云吞,就是他家的招牌,一个个云吞娇羞的飘在上面,一口下去,馅料满满汁水足足的,很爽口,还有里面实打实的两只虾,很鲜。
他们家的配餐也可以试试,深井烧鹅、蜜汁叉烧、豉汁蒸凤…搭配着粥吃,都非常棒。
地址:建康路1号鹏欣水游城B2楼
雅品粥馆(鼓楼店)
门面不是很大,里面有两个区域,一边点菜吃一边吃烤鱼,这搭配也是蛮酷的。
算是一家老字号了,开了很多年。最爱的还是他家的黑鱼粥,鱼片滑滑嫩嫩的,而且粥里加了胡椒粉,去腥提鲜,冬天里和着全身都暖暖的。
这里的分量很大,一锅粥,几个人都够吃了。皮蛋瘦肉粥是最普通的粥,但却总能惊艳你的味蕾,粥稠稠的,咸口的很香,再搭配一些小菜,就是一顿完美的晚餐。
还有大家都推荐的鸡丝蛋黄粥,里面的鸡丝细细的,蛋黄小块的也正好,一碗一碗的根本停不下来。
地址:高楼门6号(近北极阁广场)
粤潮砂锅粥店(丰富路店)
酒局多的时候,也来喝喝粥,清清胃,补补元气。
餐前会先送萝卜和花生,萝卜很喜欢,酸酸甜甜腌渍的很爽口,花生炸过也很脆,还蛮贴心的。
虾粥都是现熬的,要等一等。刚端上来就被里面足足的虾肉惊呆了,剥一只虾,吃上几口紧致的肉,抿上一口粥,额头上冒出细密的汗珠,一碗热乎乎的粥就这么温暖了一个不甘孤冷的夜。
吃粥之余,也可以点点儿花蛤、蛏子这样的小菜,味道家常,诚意十足。
百粥坊(仙林金鹰店)
这家店就是专门为肠胃不好的人准备的,口味清淡对身体还好。他家有各种口味的粥,性价比还算高。
一直听说这家的招牌的咸蛋黄烤鸭粥,不知道是什么鬼,忍不住要来拔草。
乍一看好像没什么特别,蛋黄很好的融合在粥里面,舀一勺就会发现,粥煲了很久,不会有明显的米粒感,喝着会带有蛋黄的味道,偶尔还会碰到整个蛋黄,很好喝。
点了一份葱油饼,边上脆脆的,口感很棒。也可以放在粥里,汤水渗进去后,也是非常美妙。
在“饥寒交迫”的冬夜,真是需要这样实在的抚慰填塞五脏六腑。
地址:仙林金鹰奥莱城D馆一层
这家店在印象汇4楼,不是特别起眼,不熟悉的可能啊哟转一圈才能找得到。比较低调,整体装修比较暗,不过还算有氛围。
鲜虾砂锅粥,即使是小份分量也超大!因为鸡分量太足很难都吃掉,不过还是要把里面的虾全吃了,虾子对半分,吃起来略费力,但是肉质很嫩,粥也很香,虾味熬的很浓很入味~
还有,居然被这家粥店的烤猪手征服了,猪手烤的很入味,肥而不腻,满满的胶原蛋白,吃起来真的很过瘾!
地址:大桥北路58号(新一城4楼10号铺)
缇香格粥面坊(唱经楼店)
这是丹凤街一条小巷子里的店,店铺不大,也只有6张桌子,但人却不少,来来往往的食客倒也不少。
他们家各种粥味都很棒, 他家的蛋黄烤鸭粥也是一级棒,可以尝尝。还有一个不得不尝的就是冬菇鸡腿粥。一整只鸡腿,陪着咸咸的冬菇粥,一点不油腻,吃起来不要太爽奥。
就算你一个人去,也一定要点蒙古馅饼,一个圆饼切成4份,里面包了肉沫馅儿,饼是油炸的,外皮酥而实,脆脆的很好吃。
地址:唱经楼西街1-4号(近新街口派出所)
“没有比粥更温柔的了”
哪碗粥陪你度过了一个又一个冬天啊
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