6种焦脆锅贴的做法,比饺子还好吃,简单又易学,太喜欢了!

时间:2018-01-24 00:23:26 来源:巧媳妇爱做饭作者:适量点击:

导读:6种焦脆锅贴的做法,比饺子还好吃,简单又易学,太喜欢了!2018-01-24 00:13 来源:巧媳妇爱做饭锅贴是一种小吃,起源于山东济南,
扫描关注公众号

锅贴是一种小,起源于山东济南,煎烙的馅类小食品制作精巧,味道精美,但每次都是跑出去,其实自己在家也能轻松做出来,学会了当早餐和夜宵都可以哟!

/大 葱 羊 锅 贴 /

食材

500g羊、600g饺子皮、250g大葱、适量适量适量适量料酒、适量鲜抽、适量姜、适量适量胡椒粉、适量鸡精、适量

做法

1)准备食材

2)羊洗净剁碎

3)放姜末,,鸡精

4)放料酒,鲜抽,胡椒

5)放植物,麻,分2次加点,往一个方向搅拌好

6)大葱洗净切碎,加入羊

7)搅拌均匀

8)买现成的饺子锅贴

9)冷锅放,放上锅贴

10)放适量,盖锅盖,中火煮开5分钟

11)不停的转动锅子,让锅贴受均匀。待锅贴皮子转色,加葱

12)大火收至锅贴底成金色,撒些芝麻即可

13)浇上即可

/ 三 鲜 锅 贴 /

食材

250g猪前夹、100g发香菇、50g榨、60g葱、1个、500g饺子皮、40ml、1勺、15g生粉、15g姜、15g大蒜、1/2小勺老抽、10ml蚝适量鸡精、适量胡椒

做法

1)猪前夹剁成泥,加入切碎的发香菇、榨、葱、姜、大蒜,打入1个,加生粉、老抽、、蚝、鸡精、胡椒粉拌匀成饺子

2)取适量饺子皮中,制成饺子生胚

3)电铛倒,将饺子摆放整齐

4)倒入适量,以没过饺子一半,不要从电铛内溢出为宜

5)盖上盖子,选择程序“煎锅贴”,8分钟后,饺子即可煎好啦

6)开盖撒上少量芝麻即可出锅啦

/ 韭 锅 贴 /

食材

350g饺子皮、250g泥、150g韭、100g香葱末、20g芝麻适量太太乐鲜鸡汁、适量椒粉、适量生抽、适量老抽、适量适量适量适量

做法

1)泥中加入所有的配料和一点点的清顺着一个方向搅拌入味

2)韭切碎,用搓去分,沥干加入泥中

3)将它们混合搅拌至粘稠

4)取一饺子皮放上适量泥(并且用舀泥的工具饺子皮一边沾下,这样方便饺子封口)

5)将锅贴胚一一做好

6)电铛刷薄,只开下盘,放入锅贴胚煎至一面微

7)加入没过材料一边的清,用个盖子盖上焖煎

8)至分差不多时候撒上香葱末和芝麻,再淋点至底部有脆感就可以了。

/ 荠 锅 贴 /

食材

500g荠、200g猪馅、500g饺子皮、适量适量、2g、2g胡椒粉、1g姜粉、20ml生抽、15ml料酒、适量适量鸡精、20ml色拉、5g鲜

做法

1)荠摘洗干净

2)锅中烧开放入荠焯烫。

3)挤干分后切碎。

4)馅中加入,料酒,香,鸡精,胡椒粉,姜粉,生抽拌均匀。

5)锅中加入色拉和鲜粉。

6)小火炸香后加入荠馅中。

7)全部拌均匀成为馅料。

8)取一张饺子入荠馅。

9)把上面面皮捏紧,两边不用捏紧。

10)一次全部做好成为锅贴生坯。

11)锅中加入放入锅贴煎至1分钟。

12)然后加入冷

13)加盖子大火煎至。

14)分已干。在淋入适量的香

15)中火煎至2分钟,底焦关火。

/ 速 冻 饺 子 版 锅 贴 /

食材

速冻饺子、葱食用、面粉

做法

1)准备饺子,将1匙面粉调成略稠的面粉注意不是浓稠的面粉浆

2)取平底不沾锅,倒少许食用,约1匙,温,码入饺子

3)将面粉均匀倒入不沾锅中,并左右转动,使其均匀饺子上,面粉约漫过饺子三分之一即可

4)约6、7分钟后,可开盖看看,若饺子皮呈透明并鼓起状,表示熟透;若饺子熟透而未干,就起大火收干,同时撒入葱,稍待片刻即可

5)起锅开,底酥而不焦,葱香气扑鼻,狠好也。(有芝麻的话撒点更香更好了)

/ 豆 腐 皮 锅 贴 /

食材

200g豆腐皮、100g小、50g猪适量适量适量一品鲜、30g扇贝适量葱、适量老抽、适量味精

做法

1)小切碎

2)放入盆里

3)葱和扇贝放入盆内

4)将所有调料放入搅拌均匀进味

5)取一块豆腐皮把馅放入皮上

6)豆腐皮两边上,用签固定

7)电铛刷

8)放入豆腐皮锅贴

9)煎至两面金即可

版权归原作者所有,若侵权,请联系删除

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告