腊八粥里放什么最养生?揭秘腊八粥配方!

时间:2018-01-23 07:44:50 来源:健康与养生作者:桂圆点击:

导读:腊八粥里放什么最养生?揭秘腊八粥配方!2018-01-23 06:46 来源:健康与养生农历进入腊月,马上就是腊八了。北方有谚语“腊七腊八,
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农历进入腊月,马上就是腊八了。北方有谚语“腊七腊八,冻掉下巴”,可见腊八也是寒冷的代名词。在寒冷的冬季,喝上暖暖的一碗腊八,不仅驱寒,里的杂粮,更可以保健养生!小编下面就为大家推荐几款不错的腊八食材

腊八营养食材

1.尿病——燕麦

尿病人的腊八不要加入糯米米,更不要加。宜用燕麦、大麦来增加粘稠感,同时要放一半以上的豆子,以便帮助控制上升速度。

2.补——桂圆

桂圆亦称龙眼,温味甘,益心脾,补气;具有良好的滋养补益作用。因此,这一类型的腊八首选桂圆为原料。此外,像红枣生、红豆、红果、枸杞子都是补、温阳的好食品,可以将它们与桂圆互相搭配,连同粳米一起煮腊八喝,是很好的驱寒保暖良方。

3.养胃——薏米

消化不良者的腊八可以考虑少放豆、豆等,因为它们消化起来的确有点辛苦。可以放点暖身的糯米,多加点养胃的薏米、糙米。淀粉豆类养生食材在烹调之前要充分浸泡,煮后就会更加柔软,容易消化

4.高压——

压患者平时饮食就需要注意清淡,可以多引用品。在食用腊八时,可以选择生,因为生含有丰富的不饱和脂肪酸,其脂不易在体内储存,可以改善压等心脑疾病

5.养精护肝——枸杞

腊八煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟后即可食用。枸杞特别适合那些经常晕目涩、耳鸣遗精、膝酸软等症状的病人。肝炎患者服用枸杞,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

6.补肾益气——栗子

腊八里放些栗子,软糯可口,尤其是对于肾虚患者来说,栗子能补肾益气,治软。但要注意,栗子的比较高,少放一些即可。

腊八窍门

腊八一日三餐均可食用,以早餐空腹食用最佳,尤其适合消化功能差,年老体弱者。

时不宜同食过分腻、滞的食物

时应一次将加充足,尽量避免中途二次加

时,若加一些牛奶或奶也很可口,但不可加

大量的柿类蜜饯不适合同煮。因为经过加后成糊状,会稀释

揭秘腊八配方

一、桂圆银耳腊八

原料:桂元10克、银耳10克、玉竹15克、枸杞10克、莲5粒、大枣5粒、葡萄干 10克、粳米30克。

制作方法

先将莲和玉竹加煮烂,然后把其它六味原料一起入锅,加煮熟直至变成状,即可食用了。

功效:安神,治失眠健忘、惊悸,养阴,,除烦,止渴,补肾

二、健脾胃的腊八

原料:芡实、薏仁米、扁豆、莲、山红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克

做法:先取上述八煎煮40分钟,再加入大米继续煮烂成

用法:分顿调食用,连数日。

作用:健脾胃,补气益肾,养安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴咳嗽少痰等。

功效:八宝超市有卖,温服用效果较好,健康食用可强身健体。

三、腊八

原料:糯米糯米燕麦红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆、冰

做法

1·枸杞子、燕麦、莲子用温泡一下。

2·全部原料放入沙锅中,加适量和冰,小火炖煮90分钟左右即可。

粗粮干果“八宝”是日常食用各色粗粮和干果最好的载体了,糯米的妙处在于含有很多具有糯的淀粉多,可以为下肠道保有所需的营养原料。

腊八虽为节令小,但由于现在各种配料一年四季都有,且易于人体吸收、老少皆宜,所以腊八不必等到腊月初八才喝,它可以作为日常营养配餐和调剂饮食生活的一道美食,尤其适宜年老体弱或病愈后脾胃虚弱者食用

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【结语】

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